4岁的宝宝已经是幼儿园的小朋友了，妈妈每天需要做的除了送他/她去幼儿园，照顾她的生活起居之外，合理的安排4岁宝宝每天饮食，也是妈妈必不可少的一个重要“任务”哦！
4岁的宝宝吃什么好？应该如何制作4岁宝宝的食谱呢？对于平时根本不进厨房的年轻妈妈来说，这还确实是个大难题。
不过，在这个科学这么发达的社会，身为妈咪的我们，怎么可能被宝宝食谱而难倒呢？其实这个年龄的孩子，乳牙已经基本长齐了，已不再需要再把蔬菜、肉类、水果打成泥，只需要稍切碎点便可。
在食谱的制作过程当中，妈妈只需掌握营养搭配，学习正确的烹饪方法，让孩子有想吃的冲动，妈妈的任务便完成了。
对于这个年龄阶段的宝宝食谱制作方法，峰仔妈可是极有经验哦，因为小峰仔在4-5岁的时候，妈妈可是个全职太太，每天需要做的事就是合理的安排好小宝贝的一日三餐。今天，小编就和各位麻麻一起去向峰仔妈咪讨教她的幼儿食谱制作方法，GO！！！
4-5岁宝宝饮食基本原则：
这时期可以给宝宝提供更多更丰富的食品种类，可以给宝宝尝试很多大人吃的食物了。饮食首要一条是对孩子的食物巧加选择，选择那些无农药污染、无霉变、硝酸盐含量低，且新鲜干净的食物，如米、面、豆类、芹菜、葱、蒜、韭菜、土豆、萝卜、地瓜等。
孩子喜欢吃甜点心。但是绝对不能多吃，影响正餐饮食规律。给孩子吃点心必须要有规律，一般上午10时、下午3时只给吃些不影响正餐饭食的点心即可。
维生素的需要量与消耗的热量成正比，通常每消耗4184千焦（1000千卡）的热量需要维生素B1、B2各0.4毫克，尼克酸4毫克。在补充各种维生素时，必须保持剂量平衡，最好同时给予多种维生素。过量摄入一种维生素，容易引起或加剧其他维生素缺乏。
4岁宝宝食谱——肉末香干油菜丝
食物原料：猪瘦肉、豆腐干、油菜、红椒丝各适量。植物油、葱花、盐各适量。
制作方法：
1、猪瘦肉洗净，剁成肉末;豆腐干洗净，切成细丝;油菜洗净，切丝。
2、锅内倒油烧热，下肉末煸炒，随后放入葱花、豆腐干丝，加适量水，烧片刻，再投入油菜丝、红椒丝，翻炒片刻，加入盐调味即可。
适用人群：4岁宝宝食谱
妈妈营养经：
油菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合，并从粪便排出，从而减少脂类的吸收，故可用来降血脂。中医认为油菜能活血化瘀，用于治疗疖肿、丹毒。油菜中所含的植物激素，能够增加酶的形成，对进入人体内的致癌物质有吸附排斥作用，故有防癌功能。此外，油菜还能增强肝脏的排毒机制，对皮肤疮疖、乳痈有治疗作用。
4岁宝宝食谱——八宝鸭
食物原料：净白条鸭1只，水发莲子、芡实、绿豆、红枣、薏米各20克，糯米适量。盐、料酒、味精各适量。
制作方法：
1、水发莲子、芡实、绿豆、红枣、薏米分别洗净，填入鸭腹腔，再加盐、料酒和味精，最后填加糯米至满，用线缝合腹腔口。
2、锅置火上，倒入适量清水，将鸭子放入，大火煮沸，再转小火炖熟即可。
食谱类别：4岁宝宝食谱
妈妈营养经：
鸭肉是含B族维生素和维生素 E比较多的肉类，对心肌梗塞等心脏病有保护作用，可抗脚气病、神经炎和多种炎症。与畜肉不同的是鸭肉中钾含量最高，还含有较高量的铁、铜、锌等微量元素.
4岁宝宝食谱——三色山药
食物原料：山药500克，青梅丝、山楂糕各25克。白糖25克。
制作方法：
1、山药去皮，洗净，竖切四条后切成10厘米长的条，放盘里。
2、蒸锅置火上，放入山药蒸10分钟。
3、撒上白糖、青梅丝拌匀，冷却后加进山楂糕条拌匀即可。
食谱类别：4岁宝宝食谱
营养经：
山药质地细腻，味道香甜，含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能;山楂糕其味甘冽微酸，具有消积、化滞、行淤的食疗价值。青梅富含多种营养成分。三者搭配可为宝宝提供充分的营养。
4岁宝宝食谱——奶汁烤鳕鱼
食物原料：鳕鱼肉500克。植物油、味精、盐、胡椒粉、奶粉、面粉各适量。
制作方法：
1、鳕鱼肉洗净，切成小段，撒上盐和胡椒粉，腌渍30分钟。
2、油锅烧热，放入鱼段两面煎黄。
3、将奶粉及适量面粉、味精、盐用水调成稀糊状后，放入鱼块拌匀，放入烤箱，烤约15分钟即可。
食谱类别：4岁宝宝食谱
妈妈营养经：
鳕鱼含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素，营养丰富、肉味甘美，可给宝宝适量常吃。
4岁宝宝食谱——菠菜丸子汤
食物原料：菠菜、猪瘦肉各150克。葱末、姜末、酱油、水淀粉、盐、香油、鸡精各适量。
制作方法：
1、菠菜去根、黄叶，洗净，焯水后，切段。猪瘦肉洗净，剁成泥，放入大碗中。
2、在装有肉泥的碗中加适量盐、酱油，顺一个方向搅拌，再放入水淀粉、葱末、姜末、香油继续搅拌均匀，制成小丸子。
3、锅置火上，加入适量清水，烧沸后，放入小丸子，小火煮熟，加适量盐、鸡精调味，最后放入菠菜段，汤沸即可。
食谱类别：4岁宝宝食谱
营养经：
菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育。
4岁宝宝食谱——鸡肉烩饭
食物原料：母鸡一只，大米，葱、姜、盐、味精、芝麻油适量
制作方法：
1、将洗涤干净的母鸡放入水锅内烧开，撇净浮沫，加入葱段、姜片，移小火慢炖至酥烂脱骨捞出，除去葱姜。
2、将鸡骨拆去，鸡肉扯碎放回锅内。然后再将蒸好的大米饭盛入锅中，放精盐，找好口味。
3、菠菜洗净，切三分长小段，倒入锅内，开锅后搅拌均匀，放味精，淋芝麻油，即可出锅。
注意事项:此饭鲜、香、软、烂，营养丰富，易于消化。选料最好用老母鸡，这样汤浓味醇。注意要将骨除净。
食谱类别：4岁宝宝食谱
妈妈营养经：
鸡肉和牛肉、猪肉比较，其蛋白质的质量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸，其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质的蛋白质来源。鸡肉的蛋白质含量根据部位、带皮和不带皮是有差别的，从高到低的大致排列顺序为去皮的鸡肉、胸脯肉、大腿肉。去皮鸡肉和其他肉类相比较，具有低热量的特点。但是，皮部分存在大量的脂类物质，所以绝对不能把带皮的鸡肉称做低热量食品。
4岁宝宝食谱——猪肝枸杞汤
食物原料：鲜猪肝150克、枸杞叶250克。盐、姜、料酒、鸡汤各适量。
制作方法：
1、姜洗净，切丝。枸杞叶用水洗净待用。
2、猪肝洗净，切成片状，用姜丝和料酒调匀。
3、猪肝片、枸杞叶分别放入沸水中焯烫，捞出。
4、锅内放入鸡汤煮沸，放入猪肝片和枸杞叶，稍煮片刻，加盐调味即可。
食谱类别：4岁宝宝食谱
妈妈营养经：
补虚益精，清热祛风，益血明目。预防肝肾亏虚所引起的黑眼圈。
4岁宝宝食谱——白菜狮子头
食物原料：猪肉、白菜块各250克，鸡蛋1个。
植物油、料酒、酱油、淀粉、盐、香油、白糖、味精各适量。
制作方法：
1、猪肉洗净，剁成蓉，加料酒、酱油、蛋液、白糖、香油、淀粉搅上劲，制成4个肉丸。
2、油锅烧热，放入肉丸煎至金黄色捞出。
3、锅内余油烧热，放入白菜块，上面码好肉丸子，加水煮沸，加盐、味精、香油调味后改用小火炖20分钟，用水淀粉勾芡即可。
食谱类别：4岁宝宝食谱
妈妈营养经：
白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化(消化食品)的功能。对预防肠癌有良好作用。秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。
好了，关于4岁宝宝的饮食方案以及食谱制作方法，小编今天就先分享到这吧。相信上面这几款营养食谱的制作方法，妈妈一定能快速掌握，让宝宝在美食中健康成长。
TAG:
