The Beginning
牛奶香蕉饼是很多宝宝都很喜欢的辅食，口感香甜、软糯，而且牛奶的营养价值很高，含有丰富的钙和蛋白质可以促进宝宝身体发育；香蕉本身含有丰富的维生素和钾，可以促进宝宝消化、肠胃蠕动，防止宝宝便秘。牛奶和香蕉同食还可以促进宝宝对铁和氨基酸的吸收，那么这么一道集多种优点于一身的牛奶香蕉饼怎么做才好吃呢？下面就给妈妈推荐几种牛奶香蕉饼的做法。
牛奶香蕉饼的做法
1.牛奶香蕉饼（蒸制）
材料：牛奶100g，香蕉1根，鸡蛋1个，面粉适量
做法：将香蕉放入搅拌机搅拌成香蕉泥，在备一只空碗，放入牛奶、面粉、打入鸡蛋搅拌均匀成稀浆糊
在其中加入香蕉泥搅拌至没有颗粒，筛入面粉，和成柔软的面团，均匀分成若干等分，用手压一下
将面团用手轻轻压成牛奶香蕉小面饼，上锅蒸熟即可
2.牛奶香蕉饼（烙制）
材料：牛奶120g，香蕉1根，生鸡蛋1个，面粉400g
做法：将香蕉和少许牛奶放入搅拌机搅拌成香蕉糊，或是将手动打散搅成糊也可以
面粉、生鸡蛋、剩余牛奶放在一起搅拌均匀成面糊状，再加入香蕉糊，搅拌均匀，最后呈烙饼饼糊的厚度即可
起锅烧油，油微热的时候倒入一点牛奶香蕉糊，摊薄饼烙熟取出即可，反复此过程，直至将牛奶香蕉糊用完为止，一张张香甜的牛奶香蕉饼就做好了，如果有需要可以刷果酱或番茄酱
3.牛奶香蕉饼（牛奶粉）
材料：香蕉2根，生鸡蛋1个，面粉200g，宝宝的奶粉250g
做法：香蕉去皮切小段，放入碗中备用，冲泡宝宝的奶粉100g，冲调至微厚稠的状态，分2-3次加入香蕉中，搅拌均匀
将鸡蛋、面粉和剩余奶粉放入另一干净容器中，加入适量白开水搅拌均匀，呈较稀的面糊状
在搅拌好的面糊中加入香蕉奶粉糊，充分搅拌，呈现可烙饼的厚稠度即可
锅中刷油，6成热的时候倒入一点香蕉牛奶液，烙至小饼两面金黄捞出即可
以上3种做法是适合宝妈在家自制的牛奶香蕉饼的做法，步骤比较简易，而且可以将牛奶和香蕉的味道很好地中和，香甜可口，饼质松软，还利于宝宝肠胃消化。但需要注意的是香蕉一定要选择自然透熟的那种，避免香蕉含有催熟激素或是口感比较生硬。THE END
TAG:
