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山东冬至吃什么 冬至节气的时间

来源: 更新时间:2022-12-27 16:42:22
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  导语:大家都知道,冬至是我国一个非常重要的节气,也是中华民族的一个传统节日,所以大家都期待着这一天的到来。最近小编有些朋友想来了解一下,山东冬至吃什么?冬至节气的时间是什么时候?小编在这里为大家整理出来了一些需要的信息。

  山东冬至吃什么

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山东冬至

  1、饺子:作为北方地区,不管是重大的节日,还是各种各样的节气,饺子是必不可少的美食之一,而且素来都有冬至吃饺子耳朵不冻疮的说法,所以在冬至时间在山东青岛,饺子是每家每户必吃的美食。山东青岛的饺子非常有讲究,尤其是里面的馅料,由于靠着海边,所以这里的海鲜馅的饺子是独一无二的,在普通的馅料里面会加入虾米,还会加入鲅鱼,蔬菜一定会放入韭菜,这样做出来的饺子鲜美无比。

  2、羊肉:冬至节气之后,天气开始越来越冷,已经进入了数九寒天,所以要进行适当的食材滋补。羊肉性热,补肾补气,有暖身暖胃的作用,因此在北方羊肉也是成为冬至非常受受欢迎的美食之一,大家可以把羊肉煮羊肉汤来喝,也可以清炖羊肉蘸着辣椒油来吃,还可以烤羊排,味道丰富,营养美味。

  3、海鲜:青岛临海,所以这里的海鲜盛产,那么到了冬至时节,其实海鲜也并不是全部灭绝的,像一些螃蟹,还有贝壳类的,比如蛏子,花蛤,花螺等等都还是比较常见的,包括皮皮虾之类,所以在冬至时节,作为从小在海边生长的青岛人,自然会准备各式各样的海鲜摆上一桌,让回来团聚的家人们品尝来自青岛的风味。

山东冬至吃什么 冬至节气的时间

  冬至

  冬至南方习俗

  我国南方很多地方在冬至这天都会过节庆贺。南方沿海部分地区延续祭祖的传统习俗。家家户户把祖先像、牌位等供于家中上厅,安放供桌,摆好香炉、供品等。

  广东人冬至吃烧腊与姜饭,冬至这天,大多数广东人都有“加菜”吃冬至肉的风俗。

  在南方一些地区,则比较盛行吃冬至团(冬至丸),取其团圆的意思。每逢冬至清晨,各家各户磨糯米粉,并用糖、肉、莱、果、萝卜丝等做馅,包成冬至团,不但自家人吃,也会赠送亲友以表祝福之意。实际上,冬至吃汤圆,是我国的传统习俗,在江南更是普遍,民间也有“吃了汤圆大一岁”的说法。

  冬至节亦称冬节、交冬。它既是二十四节气之一,是中国的一个传统节日,曾有“冬至大如年”的说法,冬至北方习俗大都以食俗为主,冬至北方习俗主要吃羊肉、饺子、混蛋、狗肉这四样。

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  冬至图片

  冬至节气的时间

  斗指子,太阳黄经270°,为冬至。正月建寅,十一月为子月,冬至是二十四节气中的第22个节气。冬至日,一般都在公历的12月21日或12月22日这两日。例如:2022年冬至具体时间:12月21日18时02分。

  注:平均时间法(1645年以前使用)计算不考虑太阳在黄道上运动快慢不匀,与定气法(1645年起沿用至今)的推算方法不同,各节气的具体交节时刻不一样。

  在天文上,“冬至”是太阳南行的转折点。由于冬至前后,地球位于近日点附近,运行的速度稍快,这造成了在一年中太阳直射南半球的时间比直射北半球的时间约短8天,因此北半球的冬季比夏季要略微短一些。

  北方大多数地区有吃饺子习俗,还有在山东省滕州市流行冬至当天喝羊肉汤的习俗。

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