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怀孕的人能吃蛇皮果吗?蛇皮果有什么营养价值?

来源: 更新时间:2023-01-03 22:05:19
The Beginning
女性还在怀孕期间,对饮食和生活习惯是有很多讲究的,一般太热性的食物吃了会上火,凉性会是身体变虚,都是不适合孕妇吃的,那么怀孕的人能吃蛇皮果吗?蛇皮果有什么营养价值?

怀孕的人能吃蛇皮果吗?

孕妇能吃蛇皮果,但一定不能多吃,每天最多两个。因为蛇皮果属于凉性水果,如果吃得太多,很容易引起腹泻。而且蛇皮果是高热量的水果,孕妇若有虚热引起的咳嗽症状时应禁止食用的。孕妇怎么吃蛇皮果好:


1、生吃
蛇皮果通常都是生吃,蛇皮果的果肉白中带黄,但是咬下去口感是很爽脆的,不过不同地方所产的品种略有差异,有些较差的品种会有臭的气味,而肉质干硬,非常酸涩。印尼峇里岛产的蛇皮果可谓最好,肉质甜中带酸,不会苦涩,也不会干硬,果肉饱满得像苹果一样的爽脆,果核也较小,带有一点淡淡的香气。
2、腌着吃
蛇皮果除了可以直接生吃之外,还可以用盐稍微腌制一下,然后再调入蜂蜜或者柠檬汁食用,这样可以改变蛇皮果的口感,同时也能增加它的营养。


3、沾着吃
用热糖浆像沾糖葫芦一样沾着吃。

蛇皮果有什么营养价值?

营养成分:
蛇皮果,又名沙叻,是棕榈科蛇皮果属植物,是东南亚著名水果。据文献资料,每100g蛇皮果含热量321.97J、蛋白质0.5g、碳水化合物20.9g、钙28mg、脂肪18mg、铁4.2mg、维生素(B1)0.04mg和维生素(C2)mg。蛇皮果非常美味,口味清甜,爽口。


功效:
蛇皮果的果肉是白中带黄色,但是咬下去是很爽脆的感觉,而肉质很乾硬,非常的酸涩。蛇皮果有美容的效果。蛇皮果果肉含对人体皮肤有益成分,印尼本地姑娘经常将它作为美容水果食用。它是水果中钾含量最高的品种之一,果胶含量也很丰富,对人脑十分有益,有“记忆之果”的美誉。

怎么清洗蛇皮果

由于蛇皮果植株比较低矮,果实细嫩多汁,导致它容易受病虫害和微生物的侵袭,因此,种植蛇皮果的过程中,要经常使用农药,这些农药、肥料以及病菌等,很容易附着在蛇皮果粗糙的表面上,如果清洗不干净,很可能引发腹泻,甚至农药中毒。要把蛇皮果洗干净,最好用自来水不断冲洗,流动的水可避免农药渗入果实中。洗蛇皮果时,千万注意不要把蛇皮果蒂摘掉,去蒂的蛇皮果若放在水中浸泡,残留的农药会随水进入果实内部,造成更严重的污染。另外,也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡蛇皮果,这些物质很难清洗干净,容易残留在果实中,造成二次污染。

THE END

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