宝宝在生长发育的关键时期，需要大量营养物质的支持才能全面满足宝宝的成长需求，一岁的宝宝已经可以吃很多的辅食了，所以妈妈要掌握更多的辅食制作方法，宝宝才能吃的更健康，长的更强壮。鸡蛋的营养相信每一个妈妈都了解，多吃鸡蛋对宝宝的健康有很大的好处，但是传统的鸡蛋吃法宝宝肯定会吃腻，所以有的妈妈就会做一些鸡蛋糕给宝宝吃。那么一岁宝宝鸡蛋糕怎么蒸呢？接下来我们就来一起学习学习吧！
一岁宝宝鸡蛋糕怎么蒸
1.牛奶鸡蛋糕
做法：将所有食材准备好，先将比例搭配好的中筋面粉、泡打粉和食盐进行过滤备用，然后将鸡蛋打入一个容器中用打蛋器充分的搅拌，在搅拌的同时一边加入白砂糖打至蓬松；再继续加入香草精以及过滤好的面粉倒入蛋液中搅拌均匀；同时将牛奶和奶油倒入锅中煮化后再直接倒入面糊中，最后与面糊搅拌好倒入蛋糕模型，在烤箱中烤熟即可。
2.香蕉鸡蛋糕
做法：将食材准备好，香蕉剥皮后用勺子制成泥状倒入容器中，然后加入鸡蛋和白糖搅拌均匀；搅拌好后继续加入苏打酸奶、食用油以及混合泡打粉后的面粉充分的搅拌；最后将面糊倒入蛋糕模具中，放入烤箱直接蒸熟即可食用。
3.山药鸡蛋糕
做法：将山药洗净后去皮倒入辅食机中制成泥状，将鸡蛋敲碎后打入碗中充分的搅拌，然后加入适量的中筋面粉和清水用打蛋器拌匀；拌匀后倒入提前准备好的山药入鸡蛋液中，最后将蛋液倒入蛋糕模具中，再在烤箱中烤制成蛋糕即可。
4.菠菜鸡蛋糕
做法：将菠菜洗净后倒入开水中焯水，焯好水后用刀剁成菜沫备用；然后将鸡蛋打碎入碗中，倒入适量的香油和准备好的菠菜搅拌均匀；再加入适量的中筋面粉和泡发粉充分的搅拌，最后在烤箱中制成鸡蛋糕即可。
5.红枣鸡蛋糕
做法：将红枣洗净去除枣核切成碎粒备用，然后将鸡蛋、水、酵母以及白糖用打蛋器搅拌均匀；再继续加入面粉充分的搅拌成鸡蛋糊，将准备好的面糊倒入模具中放入烤箱烤熟，烤熟后去除撒上红枣粒再在锅中隔水蒸3-5分钟即可起锅食用。
以上就是小编给大家介绍的宝宝鸡蛋糕蒸法了，妈妈可以尝试着学习制作，这样做不仅健康而且宝宝也能吃的更营养！
TAG:
