The Beginning
宝宝贫血吃什么食物好？宝宝贫血大多数都是属于缺铁性贫血，缺铁性贫血会导致儿童智力发育落后和行为异常改变，婴幼儿时期发生的缺铁性贫血，甚至会导致不可逆的损害，因此，家长应当非常重视宝宝的合理喂养。“有育儿专家告诉我们，治疗宝宝贫血不防我吃鸭肝，因为多吃鸭肝可以防缺铁性贫血。
补铁——鸭肝
鸭肝也是常用来给宝宝补充铁和维生素A的食物。
营养分析
鸭肝含铁丰富，可以防治宝宝缺铁性贫血。鸭肝中富含的维生素B2，是宝宝身体代谢中许多酶和辅酶的组成部分，对细胞增殖及皮肤生长有帮助作用，还对宝宝身体内一些毒素有解毒作用。鸭肝中维生素A的含量远远超过其他食物，它可以促进宝宝视力发育，有防止出现眼睛干涩、缓解疲劳的作用。鸭肝中的维生素C和硒，可以增强宝宝的身体免疫力。
五香鸭肝
原料：鸭肝2块，葱段、姜片、茴香、白糖各适量。
做法：
1. 鸭肝洗净后，放入沸水锅中焯一下，去掉污血和腥味。
2. 锅内放入葱段、生姜片、茴香，再加适量水烧开，放入鸭肝、糖，用小火焖15分钟。
3. 关火后，鸭肝浸于卤汤中约20分钟即可。
4。喂给宝宝吃时切片、剁碎都可以。
适合月龄：8个月以上的宝宝。
肝末鸡蛋羹
原料：鸡蛋1个、鸭肝1块、香油适量。
做法：
1. 鸭肝煮熟后切成末。
2. 鸡蛋去壳，取出蛋黄加适量温水，打匀后放入鸭肝末。上火蒸7分钟左右。
3. 蛋羹蒸好后，淋上香油即可。
THE END
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