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7-10个月婴儿健康食谱

来源: 更新时间:2024-01-02 12:36:29
The Beginning

7-10个月大的宝宝吃什么好呢?营养专家推荐了以下几款最适合这阶段的婴儿健康食谱,妈妈们可以照着来做做。

丝瓜虾皮猪肝汤

虾皮中含钙丰富,每百克中含量高达2000毫克;猪肝含丰富的维生素D,可促进钙的吸收;丝瓜性凉而有通络作用。合用可起到通络行血、补钙强骨之功效。对小儿缺钙形成的四肢软有治疗作用,可防治佝偻病和有利牙齿发育。

原料:丝瓜250克,虾皮30克,猪肝50克,葱花、姜丝各适量,食油少许。 

制作:
1、将丝瓜去外棱,洗净,剥两半,切成段,再去瓜瓤;猪肝洗净切片;虾皮用水浸泡。
2、起油锅,入姜丝、葱花炒香,再入猪肝,略炒,倒入虾皮和适量清水,烧沸后投入丝瓜,再煮炖3~5分钟即成。 

特点:味道鲜美,婴幼儿爱吃。 

鸡肝胡萝卜粥

[原料]:鸡肝2个,胡萝卜10克,大米50克,高汤4杯,盐少许。

[做法]:饭加入高汤,小火慢熬成粥状。鸡肝及胡萝卜洗净后,蒸熟捣成泥,加入粥内,加盐少许,煮熟即可。 

蛋黄豌豆糊

此菜含有丰富钙质和碳水化合物、维生素A、卵磷脂等营养素。6个月的婴儿开始出乳牙,骨骼也在发育,这时必须供给充足的钙质。此菜是补充钙质的良好来源,同时还有健脑作用,适宜6个月以上的婴儿食用。

原料:荷兰豆100克,蛋黄1个,米50克,水适量,盐少许。

制作:


1、将荷兰豆去掉豆荚,放进搅拌机中,或用刀剁成豆茸。
2、将整个鸡蛋煲熟捞起,然后放入凉水中浸一下,去壳,取出蛋黄,压成蛋黄泥。
3、米洗净,在水中浸2小时,连水、豆茸一起煲约1小时,煲成半糊状,然后拌入蛋黄泥锔约5分钟即可。

4、注意一定要在制作时,将米、豆煮烂成泥为佳。 

特点:粥烂,鲜香。

鱼肉松粥

此粥富含优质蛋白质、碳水化合物及钙、磷、铁和维生素等,是补充蛋白质和钙质的良好来源。适宜7-8个月的婴儿食用。 

原料:大米50克,鱼肉松30克,菠菜20克,精盐少许,清水适量。 

制作:


1、将大米淘洗干净,放入锅内,倒入清水用旺火煮开,改微火熬至粘稠时,待用。
2、将菠菜择洗干净,用开水烫一下,切成碎末,放入粥内,加入鱼肉松、精盐,调好口味,用微火熬几分钟即成。
3、注意粥要熬烂、熬粘。 
特点:粥粘稠,味鲜而香。

十个月婴儿食用

鱼松

此菜营养丰富,所含蛋白质易被人体吸收,又含多种磷质,是一种强身、健脑的良好食品。婴儿食用,有利大脑的发育。适宜10个月以上婴儿食用。 


原料:净鱼肉75克,花生油4克,酱油1.5克,精盐、白糖、料酒各少许。 

制作:
1、 将鱼肉洗净,放在锅内蒸熟,去骨、去皮,待用。
2、 将锅放在小火上,加入花生油,把鱼肉放入锅内,边烘边炒,至鱼肉香酥时,加入精盐、料酒、白糖,再翻炒几下,即成鱼松。
特点:味咸甜,松软鲜香,入口即化

鸡茸豆腐 

宝宝在不断的成长,他所需要的营养成为也在不断的改变,每个月的宝宝都有适合他的食品,下面介绍一道适合适合10个月以上宝宝的佳肴:

[原料]:鲜嫩豆腐1小块,鸡肉50克,鸡蛋1个,细油菜丝、细火腿丝适量,淀粉、精盐、植物油少许。

[做法]:先把鸡肉剁成泥,加上蛋清和少许淀粉一同搅拌成鸡茸;再把豆腐弄成泥,用开水烫一下;锅里放油后先放入豆腐泥炒好,再放入鸡茸,加上适量精盐翻炒几下,然后撒上细火腿丝和细油菜丝炒熟即成。

[营养小秘密]:豆腐中富含优质植物蛋白、钙质,鸡肉中富含优质动物蛋白,这两种食物结合在一起,促进宝贝长个子作用相得益彰

优酪乳黄瓜沙拉

[原料]:蛋 70公克、小黃瓜 100公克、红蕃茄 100公克、淋醬:优酪乳 2大匙、美乃滋 2大匙、黑芝麻粉 2大匙.

[作法]:

1.蛋煮熟切片。
2.小黃瓜切片,紅蕃茄切片。
3.將优酪乳、美乃滋及黑芝麻一起调匀,即成醬汁。

[功效]:黑芝麻是高钙的食品,搭配优酪乳可增加它的吸收率,小黃瓜及红蕃茄选择有机栽培者,会让这道菜的口感加分,是道美颜、美容,又補充钙质的好料理。

THE END

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