2024世界潮汕菜大会在哪举办
2024世界潮汕菜大会在汕头市潮汕历史文化博览中心
大会简介
2024世界潮汕菜大会系列活动包括首届中国·汕头餐饮产业博览会、国际潮汕菜大会、潮汕菜烹饪大师表演赛、潮汕菜预制菜出品大赛、“食在广东”湾区美食嘉年华、世界潮汕菜金钻奖启动仪式，活动于2024年1月12-14日举行，为期三天。
参观时间
1月12日
馆内：11:00-17:30
馆外：9:00-21:00
1月13日
馆内：9:00-17:30
馆外：9:00-21:00
1月14日
馆内：9:00-16:00
馆外：9:00-16:00
日程安排
1月12日-1月14日
首届汕头餐饮产业博览会将在潮汕历史文化博览中心英歌广场及通用馆一、通用馆二、中庭、北庭举行。本次活动展览区域设计食材供应链展区、品味汕头展区、大湾区嘉年华展区、“达濠鱼丸”地理标志食材展区四大展区，两百多个餐饮品牌齐聚汕头。
“食在广东”湾区美食嘉年华将在潮汕历史文化博览中心英歌广场举行，盛大的美食嘉年华汇聚众多知名餐饮品牌，以“味撩湾区，蕾动汕头”为主题，为汕头餐饮行业、文旅产业注入强大消费动力，向全球讲述湾区美食情怀、汕头美食故事。
1月12日
潮汕菜国际论坛在潮汕历史文化博览中心多功能厅举行，特邀国家级、全国重点省市、东南亚、港澳地区行业协会会长;龙头餐饮企业集团、连锁品牌、上市公司董事长;黑珍珠理事会成员、“舌尖上的中国”美食顾问、著名美食文化评论家等国内外重要餐饮行业协会和企业代表。
粤菜师傅工程潮汕菜大师表演赛将在潮汕历史文化博览中心英歌广场举行。表演赛将邀请粤港澳及全国潮汕菜烹饪大师，通过独特烹饪工艺，交流、切磋潮汕菜烹饪技能。
世界潮汕菜金钻奖评选活动将在2024“广东盛宴”交流晚宴上进行表彰颁奖。活动通过线上专题页展示、线上投票、专家评审等形式，评选出钻石名店、名厨、名宴、名菜、名点，以及杰出供应商、服务商、地产商金钻奖等内容
1月13日
潮汕菜预制菜出品大赛将在潮汕历史文化博览中心英歌广场举行。大赛计划组织30个潮汕菜预制菜企业的100个菜品送达比赛现场，进行潮汕菜预制菜出品大赛。
潮汕菜菜品研发与采购供应链研讨会将在汕头潮汕历史文化博览中心会议厅举行，旨在搭建一个平台，让食材供应商、餐饮企业和潮汕菜厨师能够面对面交流，共同探讨菜品研发与采购供应链的新思路和合作机会。
