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超简单葱香鸡蛋软饼做法 两分钟就能学会

来源: 更新时间:2024-05-27 03:09:31
The Beginning

怀孕以后的准妈妈们,在饮食上要合理安排,不但要吃得健康,而且还要吃得营养全面。很多初次怀孕的孕妇,她们在怀孕的前面三个月里,食欲不是很好,对什么食物都提不起兴趣,这个时候妈妈们就可以换换口味了,你不如吃一点鸡蛋软饼试试看,鸡蛋软饼的营养价值还是挺高的,而且它吃了还不会很上火哦。

那么,营养好吃的葱香鸡蛋软饼是如何做成的,制作起来是不是很麻烦。接下来,为了节省孕妈妈的时间,我们为大家带来超简单葱香鸡蛋软饼做法,前后只需要几步就能轻松完成,不防试试看。

超简单葱香鸡蛋软饼做法

原料:鸡蛋、葱花、盐、水等。

具体操作步骤:

1、面粉盛入大碗中,加盐,打入一个鸡蛋,盐不要太多,有个底味就可以了

2、加水充分搅拌均匀,再淋入食用油,撒上五香粉再次搅拌均匀,静置5分钟

3、另一个鸡蛋打入另一个碗中,加入切好的葱末,稍微搅拌即可,不要搅的太均匀

4、不粘锅开中小火,倒入适量面糊,转动锅子,让面糊均匀摊开

5、面糊表面凝固没有糊糊了,倒入适量蛋液,用勺满满把蛋液均匀铺平

6、晃锅,饼可以在锅中滑动,再煎片刻,然后颠锅把饼翻面,煎片刻,这个动作需要一些技术的,技术不行就还是老实点用锅铲慢慢来吧

烹饪技巧:

1)做摊饼最好要放鸡蛋,不仅香,而且会使饼带有嚼劲

2)先把鸡蛋打散,再把面粉分2-3次倒进搅拌,一边搅拌一边慢慢加水,而且要顺一个方向搅拌。

3)把面粉和水分次加入,可以使面糊和得很均匀,不会出现小粒的面疙瘩,摊出来的饼比较薄而且不容易烂。

鸡蛋软饼的营养价值:

鸡蛋软饼中富含碳水化合物,孕妇吃了可以补充热量,调节脂肪代谢,并且吃它还可以帮助孕妇调理肠胃消化,增强肠道功能有预防便秘的功效。

吃鸡蛋软饼注意事项:

1)健康体质平和质,气虚体质,阳虚体质的人不宜食用;

2)湿热体质,痰湿体质,特禀体质的人不宜食用;

3)高热患者、肾脏病患者不宜食用。

4)老年人、蛋白过敏者不宜食用。

小编的话:鸡蛋软饼是一款不错的美食,怀孕了的准妈妈们可以适当的吃一些,而且不管你是早餐吃它,还是午餐吃它都是可以的。鸡蛋软饼营养又健康,孕妈妈可以搭配牛奶或者营养粥一起食用哦。以上的超简单葱香鸡蛋软饼做法,孕妈妈可以按照上面6个步骤操作来做,不过在制作时需要注意以上的烹饪技巧,而且最好是用平底锅来做,才会更顺心顺手的。

THE END

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