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5种滋补食物 让产后恢复“加速”

来源: 更新时间:2022-07-23 00:00:51
The Beginning

十个月时间,说长不说,说短不短。好不容易到了分娩时刻,妈妈既有些开心,但也有些担心。开心的是,宝宝终于要和妈妈见面了。担心的是,生完宝宝之后,体质是否会变差,体形是否会走样,是否会影响美丽?

的确,刚分娩的一段时间,妈妈体质会比较虚弱。但是,只要产后掌握好产后恢复的时间与方法,妈妈担心的这些问题便能“一扫而光”了。

产后,如何让虚弱的体质快速恢复?今天小编不仅要为新妈们推荐5种产后滋补食物,还要告诉靓妈这些食物的正确食用方法。营养的食物加上健康的吃法,补身工作才能事半功倍哦!

5种滋补食物 让产后恢复“加速”
 

一、鸡蛋

营养价值:鸡蛋中的蛋白质和铁含量很丰富,很容易被人体吸收利用,不仅可以帮你补充体力和精力,还可以帮你补充铁质,从而增加体力,预防贫血。鸡蛋中还含有其他人体必需的营养素,如卵磷脂、卵黄素及多种维生素和矿物质,有助于减轻产后的抑郁情绪。

食用方法揭秘:生鸡蛋不可以吃,它难消化,易受细菌感染,有损健康;鸡蛋煮得过老,会使蛋白质结构紧密而不易消化,吃了这样的鸡蛋,会使妈妈脾胃不适,产生打嗝、烦躁不安的情况;油炸鸡蛋最好不要吃,因为高温会使蛋白质变质。

煮嫩鸡蛋、蒸蛋羹、蛋花汤是不错的食用方法,既能杀死细菌,又能使蛋白适当受热变软,易与胃液混合,有助于消化,是脾胃虚弱的产后妈妈的补益佳品。

小编推荐食谱:番茄豆腐鸡蛋汤

材料:番茄10克,豆腐20O克,鸡蛋1个,调味作料。

做法:

1、番茄切成小块,豆腐切成小方块,鸡蛋敲入碗中,加适量盐拌匀。

2、豆油100克倒入锅内,油烧至8分热时,加入番茄翻炒片刻后放入适量水和豆腐。

3、待汤开时倒入鸡蛋搅拌,再放入适量葱、盐、味精调味即可。

二、黄鳝  

营养价值:黄鳝是人们经常食用的水产品,它含有丰富的蛋白质、维生素,特别是维生素B2的含量高于其他鱼类。此外,钙、铁以及一些微量元素的含量也很丰富,营养价值比较高。

中医认为,黄鳝是补益气血的养生佳品,经常食用可以补五脏、益气血,特别适合产后虚弱的产妇。

食用方法揭秘:红烧或者炖汤,都能使产妇充分的补充营养,帮助产妇开胃。

5种滋补食物 让产后恢复“加速”


 

小编推荐食谱:红烧黄鳝

材料:鳝鱼300克,玉兰片10克,胡萝卜10克,油菜10克,酱油25克,醋10克,白砂糖8克,花椒5克,黄酒5克,味精1克,大葱15克,姜5克,大蒜5克,淀粉(豌豆)30克,猪油(炼制)50克。

做法:

1、将鳝鱼剁成长一寸五分的段。玉兰片、胡萝卜都切成长八分,宽四分,厚五厘米的片。油菜宽者切开,切成八分长的段。葱姜蒜切成末。花椒加水调成花椒水。淀粉加水调成芡汁备用。

2、锅内放入油,烧至八成热时,放入鳝鱼段炸成火红色,倒入漏勺内。

3、锅内放入底油,用葱姜蒜炝锅,添汤加入酱、白糖、醋、绍酒、花椒水、味精、玉兰片、胡萝卜、鳝鱼段,待汤烧开后,用慢火煨熟,将鱼段取出放入盘内,将油菜放入勺内,用湿淀粉勾芡,淋上明油,浇在鱼段上即成。

三、山药  

营养价值:中医认为,山药含有碳水化合物、维生素等营养素,具有补气健脾、养阴益肺、补肾固精的作用。

食用方法揭秘:无论煮汤或煮粥,都有利于产后新妈的消化和吸收、排除体内毒素。

小编推荐食谱:山药红枣排骨汤

材料:山药250克,红枣6颗,排骨500g,盐少量。

5种滋补食物 让产后恢复“加速”


 

做法:

1、山药去皮、切小块。排骨洗净、汆烫后去血水备用。

2、锅中加清水,放入排骨煮滚后去掉血水。

3、在炖锅中加入清水,将排骨和山药慢炖至排骨熟透。

3、放入红枣、姜片,再稍微煮一下,加盐调味即可。

四、牛肉  

营养价值:牛肉是人们经常食用的一种动物性食物,与其他畜类相比,牛瘦肉中蛋白质含量较高,脂肪含量较低,而铁含量较多,因此具有补铁的作用,特别是对于分娩过程中失血比较多的妈妈来说更加适合。中医认为,牛肉有益气血、健脾胃、补虚弱、强筋骨之功效,对产后新妈妈有滋补作用。

食用方法揭秘:牛肉与猪肉相比,肌肉纤维较粗,结缔组织较厚,所以适合用小火焖的方法进行烹调,否则吃起来不容易嚼烂,也不利于吸收。

小编推荐食谱:胡萝卜焖牛肉

材料:胡萝卜50克,牛腿肉250克,洋葱、红酒、盐适量。

5种滋补食物 让产后恢复“加速”
 

做法:

1、胡萝卜、牛腿肉、洋葱洗净切丁。

2、锅中放油,加热至八分热后,放牛腿肉、胡萝卜、洋葱翻炒。

4、加入红酒和水,用小火炖煮,等牛腿肉熟透,加盐出锅。

健康小贴士:坐月子的新妈不妨喝少量红酒,因为红酒含有抗氧化剂,可以减低氧化压力。

五、鸡肉  

营养价值:鸡肉和鸡的内脏中都含有丰富的营养素,尤其是蛋白质、脂肪、钙、铁以及维生素A等营养素的含量特别高。

食用方法揭秘:小火长时间炖制的鸡汤,可以使鸡肉中的一些营养素分解,钙也可以从鸡骨中溶解出来。这些溶解的小分子的物质,人体能够直接吸收,同时能够为新妈增强食欲。

小编推荐食谱:芪归炖鸡汤

材料:小母鸡1只,黄芪50克,当归10克,精盐5克,胡椒0.5克。

5种滋补食物 让产后恢复“加速”
 

做法:

1、活鸡宰杀,去毛及内脏,剁去鸡爪嘴壳,用清水洗净。

2、黄芪去粗皮,与当归均洗净待用。

3、砂罐洗净,放清水400克,放入全鸡。烧开后撇去浮沫,加黄芪、当归、胡椒,用小火炖2小时左右,鸡肉炖烂时加入精盐,再炖2分钟即可食用。

THE END

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