张阿姨是个出名的养生达人,最近儿媳喜添一枚小千金,张阿姨准备买些阿胶给儿媳补补血。虽然张阿姨深知阿胶对产后血虚益处多,但来到药店,张阿姨却犯愁了:“阿胶多少钱一盒的好?同仁堂阿胶和东阿阿胶哪个好呢?”其实阿胶怎么选购,还真有妙招。
一、阿胶多少钱一盒的好?同仁堂阿胶和东阿阿胶哪个好?生产历史这么讲。
东阿阿胶的生产厂家为山东东阿阿胶股份有限公司,成立于1952年,是全国最大的阿胶生产企业。
同仁堂阿胶则由北京同仁堂生产。同仁堂1669年创建于北京,是京城著名的老字号,清朝时为宫廷供奉御药,其中就包括极品阿胶中的珍品——福字阿胶,有文字记载的生产历史已有250余年。
二、阿胶多少钱一盒的好?同仁堂阿胶和东阿阿胶哪个好?原材料这么讲。
东阿阿胶产自东阿,采用东阿水制胶;在新疆、内蒙古、甘肃、辽宁、云南、山东等地建立了17个标准化养驴示范基地,实现了“驴皮溯源工程”。
同仁堂阿胶,采用新制纯净水,PH值、硬度均超过国家标准,基本不含重金属、砷盐;主用河北、山东、关中肉用饲养小黑驴(背黑腹白)“冬板”驴皮,要求整张驴皮头、耳、足、尾俱全,不得有虫蛀、霉烂等。且由专人鉴定老药工检查,每张驴皮编号并有高清影像资料以备追溯。
三、阿胶多少钱一盒的好?同仁堂阿胶和东阿阿胶哪个好?生产工艺这么讲。
东阿阿胶的制胶工艺精湛,被列为国家级保密工艺。
同仁堂阿胶的传统制作技艺被列为北京市非物质文化遗产项目,其制作工艺依旧传承了清朝御药标准,保留现人古法,在现代化的生产线上,坚守传承“炮制虽繁必不敢省人工,品味虽贵必不敢减物力”的理念。北京同仁堂出品的阿胶,胶色纯正、质感莹润、透光性好,质量上乘,其质量标准优于国家药典对阿胶的标准。
四、阿胶多少钱一盒的好?同仁堂阿胶和东阿阿胶哪个好?挑阿胶有窍门。
其实挑选阿胶时,不必看价格,掌握好这几点就能帮你挑到好阿胶。
看颜色
好的阿胶表面有光泽,呈现出黄透如琥珀色或棕褐色。
辨韧性
好的阿胶质地坚硬而脆,真品阿胶用力拍在桌上会碎裂为数块,而且断面光亮,碎片对光照视,呈棕色半透明。质量不好的阿胶质地较为坚韧,不易摔碎。
闻气味
李时珍在《本草纲目》中记载“真者不作皮臭,夏月亦不湿软”。用纯驴皮制作的阿胶,在保存妥当的情况下,用手触摸其表面应干燥,不变软,不湿手,不粘手。
做实验
将阿胶砸碎后放入杯中,加沸水适量,放置1-2分钟,胶液澄清,有清香味。伪劣阿胶液体浑浊,伴有刺鼻的异臭味。此外,真阿胶可充分溶解于水,假阿胶溶解后会出现沉淀或杂质。
尽管两大品牌的品牌背景有所不同,制胶工艺各有特色,但是原料选择均安全无虞,产品质量及口碑都很好。最后,张阿姨选择了老字号的北京同仁堂阿胶,她想让儿媳妇用上皇家特供的阿胶,好好宠爱一下她。
