黑豆被称为黑珍珠，营养价值是豆界里的佼佼者，对女性的滋补作用很强，尤其在备孕期间，吃些黑豆，能补充雌激素、促进排卵，那具体备孕如何吃黑豆呢？
备孕什么时候吃黑豆
备孕的女性，可在月经干净后，第一天开始吃黑豆，每天用黑豆打豆浆喝，或者用黑豆煮粥也可以，天天吃50颗左右即可，食用量也不需要太多。黑豆可以先浸泡12小时再煮熟，可加少量盐。
备孕怎么吃黑豆
黑豆浆
材料：黑豆200克、清水800克。
做法：
1）将黑豆洗净，用50度的温水，浸泡1夜后，将黑豆和浸泡黑豆的水一起倒入搅拌机，搅打约2分钟充分将黑豆打碎。
2）用漏网将豆浆过滤到碗中。
3）大火加热豆浆至沸腾后关火，调入糖搅拌融化即可。
效用：促进排卵，助孕。
黑豆汤
材料：黑豆一把。
做法：泡一个晚上，然后加水煮汤，慢火一小时左右，豆子就比较软了，天天吃50颗左右黑豆和一小碗汤。
效用：促卵泡发育、补充雌激素。
黑豆糯米粥
材料：黑豆30克、糯米60克
做法：将黑豆、糯米洗清洁，放在锅内，加水适当，用温火煮成粥。每日服用。
效用：改良黄体功能不足。
备孕吃黑豆的好处
促进排卵
黑豆叶中含叶酸、亚叶酸、核黄素、维生素A及类胡萝卜素等。而且大豆异黄酮还有延缓衰老、提高女性性生活质量。黑豆还有活血、利水、解毒之效用，长期服用能改善女性经期不调及不适。有助于改良黄体功能和促排卵。
补充雌激素
黑豆富含大豆异黄酮，又称植物雌激素，能调节雌激素分泌不足或过剩。而雌性激素则是增加子宫内膜的厚度，刺激卵泡发育，以及促进输卵管发育，加强输卵管节律性收缩的振幅。所以女性吃黑豆可以补充雌激素促排卵、让子宫内膜增厚有助于怀孕。
备孕吃黑豆注意事项
1、黑豆不宜生食和炒食。因为黑豆含有胰蛋白酵素抑制剂、这些抑制生长的凝集素及降低碘吸收的甲状腺肿素，经过烹煮后才可以被破坏，不会对身体造成不良影响。
2、黑豆不宜空腹食用。生硬的黑豆含高纤维，不易消化，空腹食用会刺激肠胃。
