孕妇肠胃炎主要是食物污染后细菌及其毒素所致，特点是发病急，多在进餐1～24小时内发病，表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻、食欲减退等，通常1～2天即可好转。而合理的饮食调养在治疗胃肠炎的过程中也是重要的一环。那具体孕妇肠胃炎吃什么食物好呢？
孕妇肠胃炎饮食原则
1、急性期病情较重，排便次数多，常伴呕吐，此时应禁食，使胃肠道彻底休息，依靠静脉输液以补充水分和电解质。病情较轻的患者，可饮糖盐水，补充水和盐，纠正水盐代谢紊乱。
2、一般呕吐停止后可选用清流质软食，注意少量多餐，以每日6～7餐为宜。开始可给少量米汤、藕粉等。待症状缓解，排便次数减少，可改为全流质，如增加蒸蛋羹、咸蛋黄米糊、莲子米糊、浓米汤甩蛋花、胡萝卜米糊等食物。
3、尽量少用产气及含脂肪多的食物如牛奶及奶制品、蔗糖、过甜食物以及肉类。最好不用高脂肪、高糖及强烈刺激性的食品。禁食生冷食物。
4、病情恢复后，慢慢过渡到正常饮食，可选的食物有：鸡肉末、鱼肉、瘦猪肉末、虾仁、鸡蛋、脱脂奶、豆腐、胡萝卜、土豆、冬瓜、西葫芦、菜花、粥、龙须面、小面片、发糕、馒头等。
孕妇肠胃炎的食物推荐
高良姜粥
高良姜30克，粳米60克。将高良姜锉细，加水500毫升煎至200毫升时去渣，然后倒入淘净的粳米煮为稀粥。有温中止呕的功效，主治肠胃炎。
大蒜粥
取大蒜30克，去皮切碎末，粳米100克，加水1000毫升，煮成粥，早晚温服。对治疗孕妇肠胃炎有效。
山药莲子粳米粥
山药30克，莲子20克，粳米100克煮粥，早晚服用，有健脾、和胃及止泻之效。适合肠胃炎患者食用。
白扁豆粥
白扁豆50克、大米100克。将白扁豆浸泡2小时后，与大米一并熬成粥，调入少许白糖即可。有补脾胃、和中化湿、解毒等功效，主治脾胃虚弱、泄泻、呕吐等症。此法可用于调理慢性肠胃炎。
孕妇肠胃炎的食谱推荐
早餐：蒸蛋羹、白米粥。
加餐：藕粉。
午餐：清蒸鱼、土豆泥、莲子粥、馒头。
晚餐：鸡蛋龙须面、素烩口磨豆腐、素炒胡萝卜丝。
加餐：脱脂奶。
