The Beginning
冬季天气寒冷,宝宝易生病,需要提高身体的免疫力。而山药对于宝宝来说就是很好的辅食添加食材,接下来就来介绍几种山药的辅食!
奶香山药泥
功效:山药含有蛋白质、维生素、钙、铁等多种营养物质,有丰富的淀粉酶,不仅健脾滋补,还能增强身体的免疫力、提高消化吸收能力,可以治疗久泻不止,肺虚喘咳,是一款非常不错的食材。
适合7个月以上的宝宝
准备食材:山药一节、牛奶半杯或配方奶粉。
1、将山药洗净,去皮,切块备用。
2、在锅中蒸山药20分钟左右,然后取出,放入碗中。
4、将山药块研磨,压碎,再倒入适量牛奶,或者也可以用配方奶粉,将配方奶粉用温水冲好,倒入山药泥中,进行均匀搅拌。
红枣山药泥
适合7个月以上的宝宝
准备食材:山药一节、红枣适量、淡奶油。
1、将山药洗净蒸熟,去皮备用,红枣洗净去核备用备用。
2、将山药和红枣一起装入料理机,加入适量淡奶油,打成泥。
3、将打好的山药泥装入碗中即可食用。
紫薯山药鸡蛋卷
适宜10个月以上的宝宝
食材:一根山药、一个紫薯、两个鸡蛋
1、将山药和紫薯分别洗净,去皮,切成小块蒸熟备用。
2、将蒸熟后的紫薯和山药一起放入碗中进行研磨、按压制成紫薯山药泥
3、在碗中打散鸡蛋,加入适量淀粉或者低筋粉,然后进行搅拌,一定要搅拌均匀,为了做出来的蛋皮可以更加的光滑。
4、在平底锅内刷一层油,大火热完锅后关火,将蛋液倒入,迅速转动平底锅,用锅内余温将蛋液凝固成皮状,然后再将蛋皮翻面,全程使用小火。
5、将蛋皮盛出,用勺子盛一些做好的紫薯山药泥铺在蛋皮上,然后把蛋皮卷起来,切块摆盘就可以食用了。
THE END