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小孩一天吃几个鸡蛋最好(小孩一天吃几个鸡蛋最好九岁孩)

来源: 更新时间:2022-10-07 22:11:49
The Beginning

鸡蛋富含蛋白质,对小孩发育极为有利,而且烹饪简单,很多家长会选择将鸡蛋作为孩子的早餐或餐后点心,那小孩一天吃几个鸡蛋最好呢?

儿童每天吃1-2个为宜

从蛋白质的计算来看,每个鸡蛋含蛋白质约7克,以5岁的小孩为例,每天每千克体重需蛋白质2.5克,总量约50克左右,其中一半靠主食中的植物蛋白来提供,另一半靠肉、蛋、奶、豆制品来提供。

鸡蛋是动物性蛋白质的来源之一,每天吃1个可补充蛋白质6-7克,吃2个就可补充蛋白质约12克左右。如果肉类食品吃多了,鸡蛋可吃1个;如果荤的吃少了,豆制品吃得也不多,则可以每天吃2个,这样搭配比较合适。如果坚持每天能吃1—2个鸡蛋,就可满足智力发育需要了。

小孩吃鸡蛋的好处

1、有益大脑发育:蛋黄中丰富的胆碱成分,能促进大脑发育,有益大脑功能。同时,胆碱对提高记忆力、反应力都很有帮助。

2、促进生长发育:鸡蛋的蛋白质中含有人体的所有必需氨基酸,而且人体吸收利用率高,孩子多吃鸡蛋能促进生长发育。

3、保护视力:蛋黄中的两种抗氧化物质,叶黄素和玉米黄素,能帮助保护眼睛不受紫外线伤害。

4、增强抵抗力:小孩吃鸡蛋,可以补足优质蛋白质,提高免疫力、防感冒。

小孩吃鸡蛋不宜过量

鸡蛋吃得过多(有的父母每天给小儿吃5-6个鸡蛋)也没有必要,而且会带来一些不良作用。因为大量蛋白质的摄入,如果超出生长发育的需要,过量的蛋白质会产生许多含氮的分解产物,如氨、尿素、肌酑等,这些都会增加肝肾负担,并具有一定毒性,得不偿失。所以每天1-2个就比较合适。

小孩吃鸡蛋蒸或煮最有营养

鸡蛋最好蒸着或煮着吃,蒸鸡蛋羹、荷包蛋、带皮煮鸡蛋、炒鸡蛋都是很好的吃法,煎鸡蛋则会使营养素有一定损失。零岁至1岁的婴儿适合吃蒸鸡蛋羹,这种做法能使蛋白质松解,极易被儿童消化吸收;一两岁之后可以吃煮鸡蛋,两岁后可以吃炒鸡蛋。

对于喝生鸡蛋、开水冲鸡蛋等不利于人体健康。因为鸡蛋中的生物素对人体是有害的,而这些吃法不能破坏掉生物素。而有些人只吃蛋白或蛋黄,也不够合理。

小孩在早晨吃鸡蛋好

很多家中疑惑,在一天中什么时候给孩子吃鸡蛋最好呢?专家表示:鸡蛋为早晨、中午吃最佳,晚上吃不容易消化。此外,鸡蛋最好和面食如馒头、面包一起吃,这就可以使鸡蛋中的蛋白质被留住,最大限度地被人体吸收。

另外,孩子要少吃茶叶蛋,因为茶叶中含酸化物质,与鸡蛋中的铁元素结合,对胃起刺激作用,影响胃肠的消化功能。

孩子在下列情况不宜吃鸡蛋

1、孩子发烧时:因高热病人消化液分泌减少,各种消化酶的活力下降,此时不宜吃高蛋白、难消化的鸡蛋,否则会引起腹胀、腹泻等消化不良的症状,不利康复。

2、有某些疾病的孩子也不能吃鸡蛋,如:肾炎病人肾功能减退,尿量减少时,也要慎食鸡蛋,因为此时摄入过多蛋白质体内尿素增多,会使病情加重。

3、对蛋白质过敏不宜吃鸡蛋:易发生蛋白过敏性荨麻疹,出现腹泻、腹痛、皮肤出疹等现象。

4、皮肤病儿童不宜吃:鸡蛋有发酵特性,会使疾病加重,如儿童的皮肤生了脓疮,吃鸡蛋会使化脓加剧。

5、半岁前的婴幼儿不宜吃鸡蛋:因为他们的消化系统发育尚不完善,肠壁的通透性较高,容易对蛋白分子产生过敏现象,发生湿疹、荨麻疹等病。

THE END

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