宝宝正处于成长发育的关键时期,其骨骼发育和健康成长都离不开钙物质,所以补钙是头等大事。此时宝宝的辅食基本上是菜泥和粥,那么宝宝喝什么粥可以补钙呢?
油菜粥
食材:大米30克,油菜叶5片。
做法:先把大米洗干净加水煮至米熟烂,再把油菜叶洗干净后剁碎,最后把油菜叶放入已煮好的粥中,再煮5分钟即可。
功效:油菜中含有丰富的钙、铁、维生素C、胡萝卜素等营养物质,其所含钙量在绿叶蔬菜中是最高的,而且含有的草酸很少,非常适合做成粥给宝宝补钙。适于6个月以上的宝宝食用。
虾皮粥
食材:虾皮5克,大米50克,青菜50克,盐少量。
做法:先用温开水把虾皮洗干净,用清水泡软后剁碎,然后把青菜洗干净切碎,再把大米淘洗干净熬煮成粥,最后把虾皮和青菜加入粥中煮至熟烂加少量的盐调匀即可。
功效:虾皮粥味道鲜美,营养丰富,含钙量极高。不仅能补脾益胃,帮助消化,增强宝宝抵抗力;还可以有效帮助宝宝补钙。适合1岁以上的宝宝食用。
银鱼粥
食材:银鱼干2匙,白米100克。
做法:先把银鱼干洗干净,用清水浸泡掉多余的盐分后切成细丝,然后把大米淘洗干净加入适量的水开小火熬煮成粥,最后把银鱼丝放入粥里再熬煮30分钟左右即可。
功效:银鱼中含有丰富的蛋白质和钙物质,是宝宝补钙的营养佳品。适合9个月以上的宝宝食用。
鸡肉奶香粥
食材:大米100克,鸡肉50克,胡萝卜25克,婴幼儿配方奶粉60毫升。
做法:先把大米淘洗干净,放入锅中加入适量的水,开大火煮开火;然后将鸡肉洗干净后切成小粒状;把胡萝卜洗干净后削皮切成丁,最后把鸡肉粒、胡萝卜粒倒入烧开的米粥中,改用小火熬煮30分钟至食材烂熟,熄火后待温热再倒入调配好的婴幼儿配方奶粉搅匀即可。
功效:奶制品是宝宝膳食中钙质最好的来源,加上蛋白质丰富的鸡肉以及胡萝卜中的维生素D,这是一道既营养又美味健康的补钙、补铁、补锌粥品。适合7个月以上的宝宝食用。
大骨汤青菜粥
食材:大骨头2-3根,红枣10粒,生姜3片,大米100克,青菜3棵,盐少许。
做法:先把大骨头洗干净,放入沸水中焯几分钟,去除血水及油腻,然后敲断;把红枣洗干净切开去核,姜切成片。将大骨头、红枣一起放入锅中,水淹没即可,再放入姜片一同煮汤,待水沸腾后,撇去表面上的浮沫,将煲好的汤盛入大碗中备用;把大米淘洗干净同骨头汤、剁碎的青菜一起熬煮成粥,最后加入少许盐调匀即可。
功效:先将大骨头煮汤可以把磷、钙溶解于汤中,然后又做成粥,既营养美味,给宝宝补钙又容易吸收。适合6个月以上的宝宝食用。
核桃芝麻小米粥
食材:小米100克,黑芝麻、核桃肉各10克。
做法:先把黑芝麻、核桃肉一同捣烂成泥,然后在锅内倒水烧开,放入淘洗干净的小米,待煮沸之后再加入芝麻、核桃一同熬煮成粥即可。
功效:芝麻中所的含钙比蔬菜和水果都多,仅次于虾皮的钙,宝宝多吃可以补充钙。此粥还具有补益肝肾,养血安神,润肠通便的作用。适合7个月以上的宝宝食用。