The Beginning
真空粽子的保质期一般为3个月，在购买真空粽子的时候可以查看包装上的说明，一般厂家的保质期都为3个月，根据加工方法和灭菌时间，有的厂家也能将保质期延长到半年，可以根据自身需要挑选，买回家后可以常温或冷藏保存。
粽子，由粽叶包裹糯米蒸制而成的食品，是中国传统节庆食物之一。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，传播亦甚远。端午食粽的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。
粽子种类繁多，从馅料看，北方有包小枣的北京枣粽；南方则有绿豆、五花肉、豆沙、八宝、火腿、冬菇、蛋黄等多种馅料，其中以广东咸肉粽、浙江嘉兴粽子为代表。2012年粽子入选纪录片《舌尖上的中国》第二集《主食的故事》系列美食之一。
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