The Beginning
莫斯利安酸奶含糖吗?
含糖。
配料包含：生牛乳、白砂糖、羟丙级二淀粉磷酸酯、琼脂、海藻酸钠、果胶、乳清蛋白粉、食用香精、保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌从添加的成分中可以看到，这款常温酸奶是加了白砂糖的，所以糖尿病人一定要注意，最好不要饮用。
说明：
酸奶在制作过程中会添加蔗糖作为发酵促进剂，有时还会用各种糖浆调味，所以糖尿病人在选择酸奶的时候要特别注意，只有那些用代糖品制作的“无糖酸奶”才可以选用，并要注意用量，不宜太多。
为什么莫斯利安不用冷藏?
莫斯利安是巴氏杀菌酸牛奶。也就是说，先按照类似于酸奶的工艺生产好酸奶，再对酸奶进行巴氏杀菌，以杀灭其中绝大部分的乳酸菌。
由于本来在发酵前应 该就已经有一次巴氏杀菌了，大大降低了其中杂菌的数量。发酵后很低的pH值也不利于其他杂菌生存。因而产品因杂菌繁殖而变质的可能性就很低了。
发酵后的巴氏杀菌不仅使得可能存活的杂菌数更低，而且又杀灭了绝大多数的乳酸菌，阻断了酸奶的过度发酵。因而可以大大延长产品的保质期，且无需冷藏。
这种产品确切地说，不是巴氏奶，而是经巴氏热处理的发酵乳。因此口感风味上来说，和酸奶差不多。
莫斯利安酸奶能减肥吗?
控制好饮食，喝莫斯利安酸奶是有减肥的效果的。
说明：
其实酸奶这一类热量很低的食物是可以用来减肥的，但是不可节食，也不能拿酸奶当饭吃，这样虽说体重会降，但很伤身体，而且一段时间后特别容易反弹，所以说，真要减肥，还是采取科学合理的方式。
100g莫斯利安酸奶含有：
热量：93大卡
脂肪：3g
碳水化合物：13g
蛋白质：3.2g
用莫斯利安减肥时也要适量饮用，不然减肥也是白搭。早晚各一杯就差不多了。
THE END
