很多人喜欢吃排骨，我昨天买了两斤排骨，想用来煲汤，可是一次吃不完那么多，想放冰箱，请问排骨放冰箱冷藏多久？排骨不放冰箱能放多久？
排骨放冰箱冷藏多久
排骨放冰箱冷藏室能放2-3天。
冰箱冷藏室有中温度较低，能在一定程度上抑制微生物的滋生和繁殖，但是冰箱冷藏室中一般还会有其他食物，这样也会增加微生物交叉感染的几率，虽然能在一定程度上抑制微生物，但是微生物还是存在的，一般排骨放冰箱冷藏室能放2-3天。
排骨不放冰箱能放多久
排骨不放冰箱保存的时间与环境和温度有关。
若是在夏天气温较高的季节，一般只能放1天，夏天细菌等微生物很容易滋生，还可能有蚊虫的影响，若是不能及时煮了吃，建议放在冰箱冷藏或冷冻。若是在冬天可以放2-3天，冬天气温较低，空气湿度也较低，不利于细菌的滋生，所以冬天排骨不放冰箱能放2-3天。
排骨放冰箱冷藏有异味
排骨放在冰箱有异味可能是其他食物引起的，也可能是排骨已经变质了。
若是用水冲洗排骨，然后用热水将排骨焯熟之后，异味消失，可能就是由冰箱内的其他食物引起的异味，还是可以吃的；若是焯熟之后还是有异味，很有可能是排骨已经变质了，这种情况下建议不要再吃了，吃了变质的排骨很有可能会引起恶心、呕吐、腹痛等胃肠道不适症状。
排骨在冰箱冷冻半年
若是排骨一直放在冷冻室，半年后一般是可以吃的。
冷冻室的气温更低，更能抑制细菌等微生物的滋生，冷冻室的作用就是速冻，适用于需要长期保存的食品，排骨冷冻半年一般是不会变质的，只是可能冷冻时间太长，其中的营养物质会有部分流失，还是可以继续食用的。
熟排骨在冰箱能放多久
熟的排骨在冰箱冷藏室能放1-2天，冷冻室能放一周左右。
熟排骨若是没有及时吃完，可以用保鲜膜密封起来，然后放进冰箱冷藏室中可以保存1-2天，冷藏室中温度一般较室温低，有助于抑制细菌。冷冻室温度更低，更能延长熟排骨的保存时间，若是长时间不会食用，建议先解热再次杀菌后再放入冰箱冷冻室保存，能保存一周甚至更久。
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