The Beginning
儿童海参做法：葱烧海参
材料：冻海参1包、葱段适量、盐适量、鸡精适量、料酒适量、生抽适量、蚝油适量、冰糖适量、上汤适量、生粉适量。
做法：
1、海参解冻后洗净，然后切条焯水。
2、锅内放少量油，烧热后加入葱段，爆香后将葱段装起备用。
3、原锅中加入海参，再加入适量盐、鸡精、料酒、蚝油、生抽、冰糖、上汤，然后盖上锅盖焖至汁收。
4、加入之前爆香的葱段，翻炒后埋入稀芡即可。
儿童海参做法：什锦小炒海参
材料：海参5只、荷兰豆1把、玉米笋6根、洋葱1个、胡萝卜1/2根、蒜6瓣、骨汤2汤匙、盐适量。
做法：
1、准备材料。藕切片，胡萝卜切条，海参一剖二。
2、水煮沸，荷兰豆，藕，胡萝卜，海参焯水，投入冷水中。
3、锅里放油，蒜片洋葱爆香，放入所有蔬菜。
4、烹入热骨头汤，盐，炒断生即可。
儿童海参做法：汽锅排骨海参
材料：排骨500g、海参4个、杏鲍菇150g、葱15g、姜10g、胡椒粉3g、盐5g。
做法：
1、海参提前泡发洗净。
2、排骨斩块洗净。
3、将排骨放入碗中加葱姜，盐，胡椒粉拌匀腌制2个小时。
4、杏鲍菇洗净切片。
5、将排骨均匀的铺在汽锅底部，再点上一层杏鲍菇。
6、重复上面的动作。
7、砂锅中加足量的水再在上面放上汽锅，用毛巾将缝隙堵上，旺火上汽。
8、再将海参放入汽锅中。
9、转小火蒸1小时10分钟关火即可。
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THE END
