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8道苹果美食快给孩子做起来

来源: 更新时间:2022-07-14 00:01:03
The Beginning

苹果鸡翅

苹果的香甜融合了鸡翅的滑嫩,使得菜肴本身并没有过多的油腻。而苹果自身的营养素也充分填补了平时的营养补充。苹果鸡翅口味酸甜,深受小朋友喜欢。准备:苹果、鸡翅、姜、油、番茄酱、生抽、盐、白糖、米醋适量。做法:❶ 苹果洗净、切块,姜切片。鸡翅洗净,用小刀在翅身上划两三道口子,焯水、沥干,备用。❷ 热锅放油,放入姜片爆香,然后放入鸡翅,用油煎一面金黄后将鸡翅翻个面,放入苹果块再一起煎一下。❸ 用适量番茄酱、生抽、盐、白糖、米醋调成酱料,倒入锅中。❹ 加水淹没鸡翅,大火煮开,转小火直到收汁即可。

苹果煎饼

苹果的爽脆,加上煎饼的绵软,口感丰富。早晨10分钟就能做出来的营养早餐,让孩子一天都精力充沛。准备:苹果、黄油、牛奶、鸡蛋、白糖、面粉适量做法:❶ 苹果洗净、去皮、去核,切片。❷ 平底锅抹少许黄油,把切好的苹果片铺上去,煎至两面微微金黄,盛出备用。❸ 黄油隔热水融化,面粉加适量牛奶、一个鸡蛋调成面糊,加入融化的黄油和白糖调匀。❹ 平底锅抹黄油后,舀入一勺面糊放在中间,摊成两面黄的小圆饼。❺ 最后用小圆饼卷着煎好的苹果片吃即可。

苹果小米粥

小米本身也是粗粮,富含膳食纤维,加入苹果的小米粥,是孩子冬天养胃、治便秘的一道好粥。再撒入一把孩子喜爱的干果,给寡淡的冬日又添一份温暖。准备:苹果、小米、冰糖、干果适量。做法:❶ 苹果洗净、去皮,切小块。❷ 小米洗净,加水大火煮开。❸ 放入切好的苹果块,转小火煨至粘稠状态。❹ 最后加入适量冰糖,撒上准备好的干果即可。

苹果甜甜圈

炸得金黄的苹果圈看起来就非常美味,咬上一口,酥脆的外皮裹着酸甜的果肉,口感别提多棒了。甚至可以把糖霜换成面包糠,低糖更健康。准备:苹果、面粉、鸡蛋、油、糖霜适量。做法:❶ 苹果去皮,横向切圆片。❷ 用刀把中间的核挖去。❸ 鸡蛋在碗中打散,另一只碗放面粉。❹ 将苹果圈先在面粉碗里滚一圈裹好面粉,然后再放入蛋液碗中裹上蛋液。❺ 锅置火上,放油烧热,下入裹好面粉和蛋液的苹果圈,炸至金黄。❻ 将炸好的苹果圈放在厨房纸巾上吸去多余的油,撒上准备好的糖霜即可。

拔丝苹果

忍着要被烫嘴的风险,心急得咬上一口裹着糖浆的果肉,甜而不腻的口感让人想赶快吃进胃里。准备:苹果、淀粉、油、白糖适量。做法:❶ 苹果洗净、削皮,切小块。❷ 大碗中放入淀粉、水调成淀粉糊糊,将苹果块倒入裹匀。❸ 锅内放油,置于火上,烧热,下入裹好面糊的苹果块,炸至表面金黄,捞出,沥干油。❹ 把油倒出来刷干净锅,放入少许油和白糖,开小火慢慢熬制,看到白糖化开变色,最后倒入炸好的苹果快速翻匀即可。

苹果派

切开烤好的苹果派,香甜的气味扑入鼻腔,小心地咬上一口,酥脆的外皮夹着绵软的果肉,幸福的感觉蔓延全身。还有比苹果派更适合做周末的甜点吗?准备:苹果、面粉、白糖、盐、黄油、鸡蛋、肉桂粉适量,派盘一个。做法:❶ 面粉、白糖、盐混合过筛备用。❷ 黄油室温软化后切成小丁,用打蛋器打散,另取一碗磕入鸡蛋,打散为蛋液,分次加入黄油中搅拌均匀,然后倒入面粉中,用手搓匀成粉末状。❸ 在面粉中加适量水,揉成光滑的面团,包上保鲜膜,放入冰箱冷藏室醒20分钟。❹ 苹果洗净、去皮,切小块。❺ 锅内放入黄油,加热融化后,加入苹果、白糖、肉桂粉,翻炒直至苹果变软,水分收干,关火,待冷却。❻ 将面团从冰箱取出,擀成0.5厘米厚的薄片,放入派盘整型,放置松弛15分钟。❼ 把苹果馅倒入派皮中。❽ 剩余的派皮切成条状,摆在派上编织成格子状,压紧后刷上蛋液。❾ 放入预热好的烤箱,200度,烘烤20-25分钟。

苹果酱

最简单的果酱制法,在来不及给孩子做早餐的时候,取两片面包,抹上酸甜的苹果酱,既满足了孩子对口味的需求,更保证了营养。准备:苹果、冰糖、鲜柠檬。做法:❶ 苹果洗净、去皮、切丁。❷ 把苹果放入炖锅,加水到苹果的三分之二处,再加入适量冰糖(大约是苹果量的三分之一)。❸ 中小火煮开,转小火,煮至苹果变软、透明,用菜勺压成泥。❹ 继续熬至浓稠状,最后挤入半个鲜柠檬汁,搅拌均匀即可。

苹果胡萝卜汁

苹果的营养本身就已经很丰富了,再加上具有“小人参”之称的胡萝卜,这一杯果蔬汁开启了孩子富有能量的一天。准备:苹果、胡萝卜、鲜柠檬、蜂蜜适量。做法:❶ 胡萝卜洗净,去皮切成小块。❷ 苹果去皮切成块,准备好柠檬。❸ 把胡萝卜块和苹果放入搅拌机里。❹ 加入适量蜂蜜、柠檬汁和温水,搅打成汁即可。
THE END

TAG:苹果  白糖  黄油  放入  面粉  

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