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咸蛋黄炸冬瓜条咸蛋黄炸冬瓜条的做法

来源: 更新时间:2022-08-01 15:02:55
The Beginning

食物原料:

冬瓜400克、熟咸蛋黄80克、红椒片适量。花椒、葱末、姜末、熟芝麻、淀粉、吉士粉、盐、植物油各适量。

制作方法:

1、冬瓜洗净,切条,用盐腌一会儿;熟咸蛋黄压碎。

2、将淀粉、吉士粉拌匀成混合粉,放入冬瓜条蘸匀,入油锅炸至金黄,捞出。

3、余油烧热,煸香花椒、葱姜末及咸蛋黄末,放入冬瓜条、红椒片炒匀,撒上熟芝麻即可。

食谱类别:

3-6岁宝宝食谱

中医认为,冬瓜味甘、淡、性凉,入肺、大肠、小肠、膀胱经;具有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑,解毒排脓的功效。

THE END

TAG:冬瓜  咸蛋  姜末  红椒  淀粉  

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