山楂糕山楂糕的做法

食品原料：

大麦芽100克、去核山楂50克、糯米150克。白糖、蜂蜜各适量。

制作方法：

1、大麦芽、山楂分别洗净，风干，研成末;糯米洗净，风干，放入锅中炒熟，研成末。

2、将大麦芽末、山楂末、糯米末、白糖和适量清水拌匀，加入适量蜂蜜，压成方块糕入锅蒸熟即可。

食谱类别：

1岁宝宝食谱

营养分析：

每百克山楂果实中，含钙85毫克、维生素C89毫克，还含有丰富的铁、磷、蛋白质、脂肪以及红色素、果胶等。