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排骨皮蛋粥排骨皮蛋粥的做法

来源: 更新时间:2022-08-22 00:01:25
The Beginning

排骨皮蛋粥

原料:

大米100克,小排骨200克,松花蛋半个,花生米30克,葱花少许,酱油、精盐、花生油、味精各适量。

制作:

1、 把小排骨洗净,切成2厘米长的小段,用酱油、盐腌渍1小时,放入沸水中煮熟。

2、 将松花蛋去壳,洗净,切成小方块。

3、 把大米、花生米洗净,放入沸水锅中煮,当米粥将熬好时,放入松花蛋丁、酱油、味精;另用炒锅,放入花生油,炸葱花成金黄色,出葱香味时,倒入米粥中,至粥熬好以后,将排骨配到粥中,即可食用。

特点:咸鲜适口。

THE END

TAG:排骨  松花蛋  皮蛋  切成  放入  

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