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榨菜豆腐汤榨菜豆腐汤

来源: 更新时间:2022-08-24 00:02:24
The Beginning

榨菜豆腐汤

工艺:煮

榨菜豆腐汤的制作材料:

主料:豆腐(北)300克,榨菜50克,虾仁50克

调料:香油5克,醋25克,盐2克

榨菜豆腐汤的做法:

1. 榨菜洗净切成丝;虾仁洗净,豆腐切块。

2. 水煮开先放豆腐块和榨菜,汤再滚时入虾仁,变色即熟,再放调味品盐、醋、胡椒粉、香油即可。

食物相克

虾仁:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

THE END

TAG:榨菜  虾仁  豆腐汤  鞣酸  香油  

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