大白菜用什么肥料最好
大白菜的整个生长过程中，对氮磷钾的需求量和需求比例不同，所以要种植高品质的要做到合理施肥。种植户在大白菜的整个生长期，最好使用有机农家肥，氮肥，钾肥，磷肥
大白菜在生长期如果氮肥不足，会有植株矮小，组织粗硬，严重减产，氮肥增施过多，不耐贮藏。大白菜应重视钾肥施用，大白菜对氯肥敏感，最好用硫酸钾。尤其中后期如果缺施磷、钾肥，往往不易结球，增施钾肥还能提高抗病能力和耐贮存性。
农家肥大多是有机肥料，包括人的粪bai尿、牧畜的粪尿、厨余垃圾(剩菜剩饭)和厩肥、绿肥、堆肥和沤肥等。农家肥虽然含营养成分的种类比较广泛，但是含量比较少，而且肥效较慢，不利于作物的直接吸收。农家肥需与化肥一起使用，才能使肥料中的营养元素被充分吸收。
种植蔬菜，包括大棚保护地、露地生产，施用肥料包括底肥、追肥，追肥又分根部追肥和叶面追肥两种方式。
底肥以有机肥为主，应该占到作物一生当中总需肥量的60%。一般保护地生产以养分含量较高的鸡粪、猪粪为好，但是一定要注意充分腐熟，腐熟的过程会产生较高的温度，这个过程就会杀灭肥料当中的虫卵及病菌。更重要的是高温腐熟会使肥料当中的铵态氮逐渐转化成亚硝酸态至硝酸态，这个过程在棚外面完成，就能够避免使用到地里以后，在棚室密闭的环境当中累积危害作物。大量的有机肥作为底肥又为微生物的繁殖提供了温床，有效地提高了棚室当中的地温，微生物的活动产生大量的二氧化碳，有力的促进了作物的光合作用，这也是棚室蔬菜高产的必要基础。
根部追肥在春夏秋季大棚通风良好的情况下，可以使用一般的三元素复合肥，随水冲施又省工又省力。冬季，尤其是深冬，棚室内的温度不允许长时间通风换气的条件下，追肥就一定要使用硝态氮的高含量(55-----62个养分)三元素复合肥料(最好是添加了螯合态的中微量元素)根据作物不同的生长阶段及长势，使用不同的养分配比，在减少使用总量的情况下，配合使用是腐植酸、黄腐酸肥料，生根养根。同时要加强叶面追肥，补充微量元素，就能确保作物高产稳产。
大白菜的施肥技术
①基肥要充足。施足基肥是白菜丰产的基础，一般每亩地需施充分腐熟的农家肥4000-5000千克，并加入15-20千克过磷酸钙和15千克钾肥。
②施提苗肥。幼苗期要追施少量的速效氮素化肥，此时，幼苗的主枝达到一定高度，且产生侧根，已经具有一定的吸水吸肥能力，但是对养分的吸收比较小，施用少量的提苗肥，每亩5-7千克尿素，施肥时重点偏施小苗、弱苗。
③莲座期追肥。白菜进入莲座期，生长速度和生长量都比较大，要有充足的肥水供应。建议每亩用15-20千克尿素，硫酸钾10千克，叶面喷施微量元素。如果莲座期出现疯长现象，要中耕蹲苗，防止徒长，影响结球。
④结球期追肥。结球期是需水需肥量最多的时期，可以在结球前期一次性追肥，也可以分前期，中期两次追肥，以前期为主。每亩施硝酸铵15-20千克，硫酸钾10-15千克。包心期叶面补充磷酸二氢钾配螯合钙。防止干烧心。
