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芥末不能和什么一起吃 芥末吃多了会怎么样

来源: 更新时间:2022-05-02 04:15:31
The Beginning

芥末是一种在日料中经常看见的调味料,主要是用于搭配生鱼片、寿司等食物食用,想知道芥末不能和什么一起吃?芥末吃多了会怎么样?

性味温热的食物

芥末性温,味辛,食用之后燥热之气很强,很多人会在食用生食或者是寒凉食物的食物搭配一些芥末食用,因此大量食用芥末的时候不建议搭配一些性味温热的食物,会加重体内的燥热之气,出现咽喉肿痛、嗓子不适、上火便秘等不适的情况。

常见的性味温热的食物有:榴莲、龙眼、荔枝、石榴、南瓜、板栗、羊肉、狗肉、黄鳝、白酒等。

味道较淡的食物

芥末的味道很重很呛,如果和一些味道较淡的食物一起食用,会影响食物原有的味道,只剩下芥末的味道了,因此一般不一起食用。

常见的味道较淡的食物有:百合、青瓜、西兰花、花菜、萝卜、薏米等。

芥末怎么吃不呛人

挥发芥末辣素

将芥末放在小碗中,注入适量的开水,搅拌均匀,盖上盖子,静至30到60分钟左右,再食用即可。

减少芥末含量

芥末减少一些使用量,对比正常的使用量减半,然后加入陈醋、酱油等搅拌均匀之后食用。

芥末吃多了会怎么样

上火

芥末性温,味辛,燥热之气很重,食用过多会出现上火的情况,有口舌干燥、咽喉红肿等不适的情况出现。

流眼泪

芥末刺激性很强,一次性食用了过多的芥末会出现刺激泪腺,导致流眼泪的情况。并且芥末还会刺激口腔,导致口腔出现麻木的情况。

肠胃不适

芥末刺激性强,食用过多的话会刺激胃部,分泌大量胃酸,如果本身有溃疡的人群食用还会出现胃痛的情况。

芥末吃多了胃疼怎么办

立即停止食用,并且食用一些果胶阻隔即,减少芥末对肠胃的刺激、如果是疼痛感很强,最好去看医生,寻求医生的帮助,来缓解胃疼的情况。

THE END

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