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鸡精结块还能吃吗 鸡精结块了怎么弄散

来源: 更新时间:2022-05-02 22:06:33
The Beginning

厨房里的鸡精和食盐经常会出现结块的现象,那么,鸡精结块后能吃吗?鸡精结块了应该怎么弄散呢?

鸡精结块后能吃吗

只要还在保质期内就能吃。

鸡精结块一般是由于受潮造成的,但鸡精受潮之后,只要其还在保质期内,其中的有效成分没有发生任何变质,仍然保持正常的颜色和味道,继续食用不会给人体健康造成危害,就是还能吃的。

鸡精结块了怎么弄散

用手捏散

即使鸡精结块了,但是也是可以用手将其捏碎的,所以,在鸡精结块之后,只要鸡精是在包装袋里,用手隔着包装袋捏即可。

用勺子敲散

如果鸡精是在罐子中不方便捏碎的话,可以拿一个不锈钢勺子,用勺子的背面用力垫压结块的鸡精,即可弄散鸡精。

怎样避免鸡精结块

密封存放鸡精即可避免鸡精结块。

鸡精结块是因为接触了空气和水分而受潮造成的,所以在存放的时候,只要注意不让鸡精受潮即可避免鸡精结块。如果鸡精是装在袋中而结块的话,只要在每次使用完用密封夹夹好即可;如果鸡精是装在罐子中的话,建议在每次舀鸡精的时候手保持干燥清爽,且使用完时候将罐子的盖子盖好,即可避免鸡精受潮结块。

味精受潮了还能吃吗

只要在保质期内就还能吃。

和鸡精一样,味精即使受潮了,但是只要还在保质期内,且其中的有效成分没有发生质变,没有出现颜色和气味的变化的话,食用之后不会给健康带来影响,是还能吃的。

吃鸡精要注意什么

1、在购买鸡精的时候,尽量选择购买小包装的鸡精,避免鸡精因使用时间过长而容易受潮,影响使用。

2、在烹饪的时候,不建议放多了鸡精,放多了鸡精会给食物口感带来影响,且食用之后容易使人口干口渴。

3、不建议将鸡精放得太早,建议在准备出锅的时候放鸡精,鸡精放得太早会使其中的谷氨酸钠成分发生质变,变成焦谷氨酸钠这种有毒物质,从而给人体带来危害。

THE END

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