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猪蹄和什么一起炖下奶

来源: 更新时间:2022-05-05 00:02:35
The Beginning

猪蹄历来就被用于治疗产后缺乳,食疗方中,适宜的食材配伍能让催乳的功效更好。那么下面我们就来看看猪蹄和什么一起炖下奶呢?

通草

猪蹄含有丰富的胶原蛋白、脂肪、糖类等营养物质,味甘、咸,性平,可补血通乳;通草味甘淡,性凉无毒,有下乳汁的功效,两者搭配食用,有很好的催乳效果。

花生

猪蹄富含蛋白质、脂肪和多种维生素、矿物质,与花生搭配,可以帮助胸部发育,促进乳汁分泌,有健胸、丰乳的效果。并且可用于气虚出血和脾胃虚弱者的调养和治疗。

黄豆

猪蹄能行产妇血脉,并能润滑肌肤,可用于治疗产后缺乳。黄豆含有蛋白质、钙、磷、铁、维生素E、胡萝卜素等营养成分,味甘性平,能益气滋阴、润燥增乳。两者搭配吃,有很好的催乳功效。

豆腐

猪蹄富含胶原蛋白,可通乳,豆腐富含蛋白质及多种维生素和矿物质,其味甘、咸,可宽中益气、调和脾胃,生津润燥,两者搭配同煮,有益气生血、养筋健骨、通络下乳、行气散结的功效。

猪蹄下奶食谱

通草炖猪蹄

材料:猪蹄400克,花生仁30克,红枣5个,通草5克,姜片、葱段、料酒各适量,盐少许。

做法:猪蹄洗净、切块,焯水;油锅烧热,放入姜片、猪蹄,淋入料酒爆炒片刻,加入清水、通草、红枣、花生仁、葱段,用中火煮至汤色变白,加少量盐调味即可。

猪蹄炖豆腐

材料:猪前蹄1只,豆腐、丝瓜各200克,香菇50克,姜丝、葱段、盐少许。

做法:猪蹄切块,焯水;豆腐放入盐水中浸泡片刻;锅中加水,放入猪蹄,煮至肉烂时,放入香菇、豆腐及丝瓜,并加入盐、姜丝、葱段,煮几分钟后即可离火。

温馨小贴士

产后多喝汤水,如鸡汤、海参母鸡汤、鲫鱼汤等,可以使体内得到更多的蛋白质、脂肪、水分和钙质,这样不仅分泌的奶水质量好,而且量也更多。此外,产妇饮食宜多吃营养丰富易消化的食物,不要吃刺激性太大的香料和煎炸、点心之类的食物。

THE END

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