The Beginning
小米粥的营养价值丰富，制作方法简单方便，用电饭煲就可以做出好吃又养胃的小米粥，那么电饭锅煮小米粥水和米的比例是多少呢？
电饭锅煮小米粥水和米的比例
把小米提前1小时浸泡过后，按小米和水1:15的比例。
还可以根据个人的口味进行调整比例，煮小米粥并没有严格的比例规定，喜欢喝稠一点的小米粥，可以把水的比例调低一些，但也不宜把小米粥的煮的过稠或者过稀，会影响到小米粥的口感。
电饭煲煮小米粥要多久
一般的电饭煲在20-60分钟。
现在的电饭煲多种多样，有器械的、智能的，电饭煲的功率大小不同，具体的时间也会有所差别。
然后与小米的份量，用热水煮还是冷水煮，使用的时间有所区别，比如：两人份的量若是使用热水煮，大概需要20分钟左右，使用冷水煮时，则需要30分钟左右，小米的份量越多，所需要的时间就越长。
建议将小米粥煮熟后，可以再焖一会儿，这样小米粥的口感会更浓稠一些。
电饭煲煮小米粥会溢出吗
可能会溢出。
在煮小米粥时，若是小米和水的比例不匹配，水位超过了电饭煲的最高水位线，在沸腾的时候就会溢出，或者电饭煲使用的时间过长，密封圈与阀门出现了问题，也会出现溢出的状况。
防溢出的方法：
1、在煮之前把小米提前泡好，避免跟水接触膨胀，小米跟水的比例放对，不宜超过锅内最高的水位线。
2、使用热水来煮小米粥，或者滴入几滴食用油，可以增加小米与水的黏度，减少溢出的发生。
电饭煲煮小米粥的方法
准备材料：小米、水、食用油。
1、将小米洗净，提前浸泡一个小时。
2、把浸泡好的小米放入电饭煲中，加入小米15倍的水。
3、设定好时间，等水开后放入2-3滴食用油搅匀。
4、时间到后就可以食用了，喜欢浓稠一点可以再焖十多分钟后再食用。
THE END
