黑豆就是大豆中的黑色种子，又名黑大豆，撸豆，有“豆中之王”的称号，是一种很好的乌发食物，那么黑豆怎么吃防止白头发呢？
黑豆怎么吃防止白头发
头发的生长与脱落，润泽与枯槁，不仅依赖于血液滋养，也有赖于肾中精气滋养，黑豆能补气血，又能使肾精充沛，气血旺盛，肾气充沛，毛发自然乌黑润泽，黑豆对生发护发，头发早白易脱有较好的调理效果，无论是和黑芝麻，何首乌等食材一同熬粥，还是用来煲汤食用，都可以起到很好的防止白发效果。
枸杞首乌黑豆饮
材料：小黑豆500克，枸杞60克，制首乌30克，核桃12个。
做法：
1.枸杞，制首乌洗净，放入砂锅中加水煎煮成汁，去渣。
2.小黑豆洗净，泡软。
3.用煮好的枸杞首乌汁煎煮小黑豆，核桃仁，煮熟为度。
4.每日早，晚服用小黑豆30颗。
好处：滋阴乌发，适宜于肾虚血枯引起的少白头。
三黑桃仁粥
材料：黑豆20克，黑米50克，黑芝麻，核桃仁各15克，红糖适量。
做法：
1.黑米洗净，加清水泡2个小时。
2.黑豆洗净，泡软。
3.黑米连同浸泡的水放入砂锅中，加黑豆，黑芝麻和和核桃仁，注入适量清水，开中火煮滚。
4.调至小火，熬煮粥米烂豆软，加适量红糖调味后食用。
好处：乌发润肤，补血益智，适宜须发早白，皮肤干燥剂贫血患者食用。
黑豆煲排骨汤
材料：黑豆50克，排骨200克，生姜3片，料酒，食盐适量。
做法：
1.黑豆浸泡3-5小时，最好提前用清水浸泡一夜。
2.排骨洗净切块，汆水，撇净浮沫。
3.砂锅中放入排骨，大火煮滚，倒进料酒，放入生姜片，转小火煲汤1小时。
4.加入黑豆，继续用小火煲汤1小时，煲至排骨烂熟后加食盐调味即可。
好处：活血清热，补虚乌发，适宜各种白发，脱发的调理，对一般人的头发也有一定的滋养效果。
三黑乌发羹
材料：黑豆，黑芝麻各25克，何首乌粉10克。
做法：
1.将黑豆，黑芝麻用水浸泡，浸泡3-5小时后，连浸泡的水一起放入搅拌机中，搅拌机均匀备用。
2.将何首乌粉用凉水调开，与黑豆，黑芝麻汁一起，用小火煮开5分钟即可。
好处：滋补肝肾，益气补血，暖胃健脾，适宜因肾虚，肝肾功能不足所致的须发早白，脱发者用。
蜜制黑豆
材料：黑豆300克，白芝麻少许，食盐，白糖，蜂蜜各少许。
做法：
1.黑豆洗净，用冷水浸泡，直至外皮开裂。
2.将泡好的黑豆和泡黑豆的水放入锅中，加白糖，食盐煮开。
3.大火煮开后转小火煮3小时，煮至还有少许汤汁的时候，加白芝麻，蜂蜜，再稍煮片刻即可。
好处：乌发，增加头发弹性，滋养干枯受损的头发。
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