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黑豆起了虫子还能吃吗 黑豆起了虫可能有什么危害

来源: 更新时间:2022-05-08 03:42:47
The Beginning

黑豆是一种对身体很好的豆类,女性经常食用可以促进雌激素的分泌,有很好的保健作用,那么,黑豆起虫了还能吃吗?

黑豆起了虫子还能吃吗

黑豆起虫了有可能不能吃了。

黑豆是一种含有丰富蛋白质和碳水化合物的食物,因此容易生虫,但是如果仅仅是长了虫子,而没有别的表现的话,就可以继续使用,此时黑豆还没有变质。

黑豆起了虫可能有什么危害

滋生黄曲霉

黑豆是一种种子类的食物,会滋生黄曲霉,黄曲霉的代谢产物黄曲霉素是一种剧毒的物质,食用会导致中毒。

变质

黑豆长虫之后,虫子食用黑豆,还产生排泄物,会导致黑豆变质,出现味道不对,或者已经变质,食用会影响身体健康。

什么样的黑豆不应该再食用

发霉的黑豆不要食用了。

黑豆是一种含有丰富蛋白质和碳水化合物的食物,容易生虫,如果黑豆仅仅长了一些小肉虫,说明黑豆没有用农药,可以正常食用,将黑豆去除肉虫就可以了,若不仅起虫了还出现了霉菌,就不能食用了,很有可能会有黄曲霉滋生,产生剧毒物质。

吃黑豆要注意什么

1.黑豆中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪等成分,不易消化,多吃多身体不好。因此吃黑豆不能多吃。

2.黑豆中钾离子含量极高,心脏和肾脏有问题的人群不应该食用,食用会加重身体的负担,出现身体不适。

3.黑豆中蛋白质和磷含量很高,痛风的患者不能多吃,多吃会出现膝盖关节痛的情况。

4.黑豆中含有棉子糖和水苏糖的成分,不易消化,食用容易产生胀气,因此不宜多吃。

5.消化功能不好的老人和小孩不要多吃黑豆,容易出现消化不良的情况,对身体不利。

THE END

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