The Beginning
紫薯是生活中常见的粗粮，味道甘甜，除了可以蒸熟吃，还能做成紫薯粉、紫薯干等，那么紫薯干适合减肥吃吗？
软紫薯干适合减肥吃吗
不适合。
紫薯干是用紫薯为原料制成，含有大量的淀粉，并且热量较高，100克紫薯干的热量为355大卡，而100克紫薯的热量是106大卡，紫薯虽是减肥期间常吃的粗粮，但紫薯干不适合减肥吃。
软紫薯干吃了会长胖吗
会长胖。
紫薯干是将紫薯蒸熟去皮再压制、晾晒而成的零食，味道甘甜，不仅富含淀粉、蛋白质、维生素、膳食纤维等物质，还含有大量的花青素和硒元素，虽营养丰富，但不可多吃，以免淀粉摄入过量，导致糖类无法完全消耗而转化成脂肪。
软紫薯干吃多少最好
建议用量：50~80克。
紫薯干中含有蛋白质、脂肪、维生素及碘、硒、钾、锌等矿物质，还含有大量的纤维素，能促进肠胃蠕动，适量食用有助于消化和保持大便畅通，但过量食用，则会加重肠胃的负担，容易导致消化不良，一般来说，一次吃50~80克即可。
软紫薯干怎么做好吃
紫薯干的做法
1、将紫薯洗净，去皮，放入锅中蒸熟；
2、将蒸熟的紫薯切成片状，放冰箱冷藏；
3、再切成粗条，摆在烤盘上；
4、热风循环，中下层，100度100分钟，即可。
哪些人不宜吃软紫薯干
腹胀者
紫薯干中含有大量的淀粉，吃多了不易消化，而且还含有氧化酶，容易在胃肠道里产生二氧化碳气体，因此，腹胀者不宜食用，以免加重身体不适。
胃溃疡患者
紫薯干香甜干脆，含有多种糖类物质，还富含淀粉及纤维素，食用后可以增加胃酸的分泌，因此，胃溃疡患者不宜食用，以免加重病情。
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