The Beginning
花生在生活中特别常见，有很多人也喜欢吃花生米，特别是油炸花生米，在家里也能做，那么油炸花生米放盐还是糖呢？
油炸花生米放盐还是糖
油炸花生米，一般是放盐比较好。
很多人爱吃花生米，常见的油炸花生米一直作为下酒菜来吃。可是很多地方的吃法也是不一样，有的花生米会放糖，有的是放盐，也有的家庭什么都不放。其实这是自己家里的习惯问题，味道都是很好的。
油炸花生米可以放多久
一般是一个月左右，前提是有很好的储存方式。
花生米一定要晾凉后方可进行油封保存，能不用花生油，尽量不要用花生油，花生油的保存效果没有其他植物油好。
油炸花生米的好处
1、花生中含有丰富的钙质，因此多吃花生可帮助补充钙质，促进人体的生长发育，预防骨质疏松。
2、提高智力：花生中含有十多种人体所需的氨基酸，特别是赖氨酸、谷氨酸、天门冬氨酸等对提高儿童的智力，促进细胞发育，提高大脑的记忆力等都具有很大的帮助。
3、锌能促进儿童大脑发育，有增强大脑的记忆功能;可激活中老年人脑细胞，有效地延缓人体过早衰老，具有抗老化作用。
4、花生、花生油中含有一种生物活性很强的天然多酚类物质，白藜芦醇。
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