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茵陈发霉可以吃吗 茵陈如何保存

来源: 更新时间:2022-05-13 17:52:55
The Beginning

茵陈是一种具有很好的保肝利胆作用的植物,就买了一些回来,但是没有注意保存发现茵陈发霉了,赢么茵陈发霉可以吃吗?茵陈如何保存呢?

茵陈发霉可以吃吗

茵陈发霉不建议食用。

不管是新鲜的茵陈或者药材茵陈都不建议发霉后还继续食用,新鲜茵陈发霉的同时伴随着茵陈的腐烂,是变质的茵陈,茵陈不建议食用,而药材的茵陈出现发霉的情况的话,会影响药效,同时发霉可能产生大量的有毒代谢产物,因此不建议食用。

吃发霉的茵陈有什么危害

有些体质较好的人群食用发霉茵陈之后问题可能不大,没有什么不适的感觉,但是更多人食用之后可能有一下2种情况出现。

拉肚子

很多霉菌具有止泻的作用,食用寄生了致泻菌的茵陈之后,很容易出现拉肚子的情况,特别是一些本身体质较弱的人群。

食物中毒

霉菌大量滋生的同时会产生很多的代谢废物,一些代谢物具有很强的毒性,因此食用之后很容易出现食物中毒的情况,通常会有恶心、呕吐、头晕、四肢无力、面色苍白的情况出现。

吃了发霉的茵陈怎么办

1、若是没有出现任何的不适,自行多喝一些温开水就可以了,可以促进茵陈和发霉物质的代谢,可以防止身体出现不适的情况。

2、若是出现了轻微腹泻的情况,补充一些盐糖水,待腹中茵陈完全代谢掉就可以了。

3、若是腹泻情况严重,需要及时食用一些具有止泻作用的药物,若是不知道食用什么,可以去医院检查,遵循医嘱服药。

4、若是出现了食物中毒的情况的话,需要及时去医院检查治疗,进行洗胃之类的操作。

发霉的茵陈有什么作用

发霉的茵陈不能直接食用,但是可以将发霉的部位去掉,反复清洗之后,放入锅中,煮水之后用来泡脚或者洗澡,因为茵陈中含有大量的抑菌物质,泡脚或者洗澡可以杀灭皮肤表层的细菌,同时含有丰富的维生素A和胡萝卜素可以增强肌肤的抵抗力。

茵陈如何保存

新鲜茵陈

新鲜的茵陈可以挑选之后直接放在冷藏室中保存;也可以挑选清洗之后,用清水浸泡保存;若想长时间的保存,可以将新鲜茵陈焯水挤干之后放在冷冻室中保存。

干质茵陈

干质茵陈可以晒干之后用密封的玻璃罐保存,也可以用保鲜袋包装好之后放在阴凉、通风、干燥的地方保存即可。

茵陈的保质期有多长

新鲜茵陈

清水浸泡的新鲜茵陈可以保存2天左右;在冷藏室保存的可以保存3到5天;焯水之后冷冻保存可以保存30天以上。

干质茵陈

干质茵陈属于药材的一种,包装袋上有保质期的依包装上保质期,若是没有明显保质期的,中药的常规保质期是5年,但是保存不当的话,不能保存5年的时间。

THE END

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