大蒜是常见的一种厨房调味品，吃起来味道辛辣，在大蒜里面，营养价值也比较高，配合其他菜肴一起吃，味道非常的美味，妈妈说大蒜还可以泡水喝，请问大蒜泡水喝有什么功效呢？
杀菌
大蒜是常见调味品，在大蒜中含有较为丰富的大蒜素、蒜辣素等含硫化合物，食用大蒜后具有广谱杀菌的作用，大蒜中的有效成分进入体内后，可以杀灭口腔、消化道、胃肠道中的各种杆菌、球菌、螺旋菌、真菌、病毒等，有利于身体健康，免疫力较差的人群可以适当的食用一些大蒜泡水。
祛寒暖身
中医认为：大蒜性温，适当的食用一些大蒜泡水具有祛除寒气的作用，用大蒜泡水一般是用开水泡的，在天气较为寒冷的时候适当的喝一杯大蒜水，身体一下子就暖和了，驱寒效果也比较好，效果跟喝姜汤一样，另外，大蒜泡水有暖身的作用，寒凉体质在日常生活中也可以适当的喝一些用于养护体质。
止咳化痰
冬天是感冒多发的季节，中医认为：风寒感冒是患者受到风寒所致，积累到一定的量后，患者体内的寒气加重，就会出现畏寒、低热、流清鼻涕症状，而在中医中，大蒜味辛热，从功效来说，大蒜具有祛寒、散风寒、灭菌的作用，所以，应用大蒜泡水能治疗风寒感冒和咳嗽；同时大蒜入肺经，在大蒜中含有果胶等成分，食用大蒜可以滋润肺部，去除肺部不适，还有化痰的作用。
降血压
大蒜是常见的调味品，中医认为：大蒜性温，味辛，味道较为辛辣、可口，在大蒜含有的硫化丙烯具有一定的刺激性，食用大蒜后，可以起到舒张血管、促进血液循环，增加微动脉的扩张度，因此喝大蒜水具有一定的降血压作用。
小贴士
大蒜泡水降血压是食疗方式之一，只能起到日常辅助的作用，若血压波动较大的话，建议及时就医。
大蒜泡水喝会上火吗
适当的饮用不会上火，过量饮用有上火的可能性。
大蒜是常见的一种调味品，味道较为辛辣，中医认为：大蒜性质温热，长期或者大量的食用大蒜有可能会引起上火，所以，日常生活中食用大蒜不宜过量，另外，阴虚火旺的人群最好慎服大蒜，阴虚火旺指肝肾阴虚导致的虚火上炎、肺阴虚、心阴虚导致的虚火，阴虚火旺人群一般会有潮热、盗汗、口干口渴、五心烦热等症状，此类人群饮食上最好是多食性质平和的食物，少吃性质偏燥热的食物，以免引起身体不适。
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