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陈皮有点发霉可以吃吗 陈皮发霉如何处理

来源: 更新时间:2022-05-17 17:51:24
The Beginning

陈皮中含有挥发油类、黄酮类、橙皮苷、橘皮素等物质,具有化痰止咳、健胃消食的作用,是一种比较好的中药材,但是陈皮有时候保存不当就会容易发霉,那么陈皮有点发霉可以吃吗?

陈皮有点发霉可以吃吗

陈皮有点发霉最好别吃了。

陈皮在存放的过程中很容易会因为受潮,而引起发霉变质的现象,陈皮有点发霉就代表着已经受到了霉菌的污染,含有霉毒素,一般来说,发霉的食物是不要食用的,不然会引起腹泻、腹痛、头晕、头疼、恶心、呕吐等身体不适感。

陈皮发霉如何处理

轻微发霉

陈皮发霉的程度比较轻微的话,建议用干净的小刷子将表面的霉刷掉,然后再将陈皮置于太阳底下晒干,蒸发陈皮中的水分,然后再密封装好,如果说用刷子刷不掉的话,直接扔掉就好了,千万别和未发霉的陈皮放在一起。

重度发霉

如果说陈皮被霉菌污染的严重,那也没有什么办法能拯救了,只能直接扔掉。

陈皮发霉可以用水洗吗

陈皮发霉用水洗了也没有用。

霉菌会顽强的粘附在陈皮上,是比较难以清洗掉的,用清水清洗霉菌根本不会起到作用,所以陈皮发霉了用水洗是没有用的。

陈皮怎么保存不易发霉

陈皮发霉主要是因为陈皮中可能携带水分,给了霉菌滋生的环境,一般来说,将陈皮晒干后密封装好,然后隔一段时间观察陈皮的情况,有空的时候也可以将陈皮拿出来重新晒一晒,要注意不要放在塑料袋中,不然很容易就会产生水气,引起发霉,最好是用玻璃罐密封好后,放在通风、透气的地方。

陈皮泡水的做法

1.准备陈皮10克、适量的白糖。

2.将陈皮洗净、然后撕成小块,放入杯中,倒入适量的开水,冲泡十分钟。

3.随后再放入白糖就可以喝了。

小贴士

如果说体内胃酸含量过多、胃部发热、失眠多梦、热咳、气虚实热、阴虚燥咳、吐血症患者不适合喝陈皮泡水,否则会加重病情的,影响身体的恢复。

THE END

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