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黄芪排骨汤怎么做 黄芪炖排骨有什么功效

来源: 更新时间:2022-05-19 08:30:50
The Beginning

黄芪这种中药材是可以用来做药膳的,一般是搭配鸡肉或是排骨一起炖汤来食用,有很好的滋补效果,那么黄芪排骨汤怎么做呢?

黄芪排骨汤怎么做

原料:

猪排骨500克,黄豆50克,大枣10枚,黄芪20克,通草20克,生姜片、盐各适量。

做法:

1.将猪排骨洗净,剁成块;黄豆、大枣、生姜洗净;黄芪、通草洗净用纱布包好成药包。

2.锅内加水,用中火烧开,放入排骨、黄豆、大枣、生姜和药包,用文火煮2小时,拣去药包,加盐调味即成。

黄芪炖排骨有什么功效

猪排骨味道鲜美,也不会太过油腻。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。

黄芪有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用。

食用这道汤品是可以很好的帮助养气补血通络的,特别适合气血虚弱所致乳房干瘪的女性。

黄芪排骨汤还可以补气健脾胃的,能够很好的保护肝脏和降血压,而且肉鲜嫩,汤鲜香,适合多数人食用。

黄芪和香菇一起煲排骨可以吗

香菇黄芪排骨汤

将买来的排骨先用刀剁成大小合适的块,冲洗干净之后,放入装有煮开水的锅中,继续煮片刻,然后倒出来用流动的水冲洗掉排骨表面的杂质后备用。将南瓜去掉外面的皮以及里面的瓤,清洗干净后切成小块。将香菇泡发一下切成片。将黄芪清洗干净切成片。准备一个砂锅,将排骨、黄芪、香菇以及南瓜一起放入锅中,加入适量的水、生姜片以及料酒大火煮开,然后转成小火继续煮,等到排骨熟烂了之后,放入少许的食盐调味就可以了。

好处:香菇可以增强身体的抵抗能力。排骨中蛋白质和钙质的含量则是很丰富的,可以起到很好的补中益气的效果。黄芪则是补气的最佳药材之一。将这些食材药材一起煮汤食用,可以增强我们身体对外界病菌、病毒的抵抗能力,从而可以缓解感冒、补中益气。

黄芪可以加什么炖汤

材料:

冬瓜300克,生黄芪30克,盐、鸡精、冰糖各适量

做法:

1、冬瓜洗净,去皮去籽,切成小方块;黄芪洗净。

2、砂锅内加入适量的清水,放入黄芪,煮30分钟。

3、黄芪煎汤去渣,将备好的冬瓜放入,再煮20分钟,加盐、鸡精、冰糖调味即可。

THE END

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