The Beginning
由于饮食、生活上的不规律，很多人体内的湿气都比较重，而芡实有去湿气的作用，那芡实和什么一起吃能去湿气呢？
茯苓
茯苓是多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核，其味甘、淡，性平，归心、肺、脾、肾经，具有利水渗湿、健脾宁心的作用，将芡实搭配茯苓一起吃的话不仅能够去除体内的湿气，而且还能用于心神不安、心悸失眠等症。
赤小豆
赤小豆是为豆科植物赤小豆或赤豆的干燥成熟种子，其味甘、酸，性平，归心、小肠经，利水消肿、解毒排脓的作用，将芡实搭配赤小豆一起吃的话对于湿气过重所引起的水肿胀满、脚气浮肿、黄疸尿赤等症状来说有很好的调理作用。
薏米
薏米是禾本科植物薏苡的干燥成熟种仁，其味甘、淡，偏凉性，归脾、胃、肺经，具有健脾渗湿、除痹止泻、清热排脓的作用，将茯苓搭配薏米一起食用的话对于水肿脚气、小便不利、肺痈肠痈等症来说具有一定的治疗作用。
黄芪
黄芪味甘、性温，归肺、脾经，具有补气固表、利尿托毒、排脓生肌的作用，主要起到的是补气的作用，因此对于一些气虚乏力、食少便溏、中气下陷、久泻脱肛、表虚自汗、气虚水肿的人群来说可以用茯苓来搭配黄芪一起吃。
去湿气用芡实熟的好还是生的好
视情况而定。
芡实本身就具有去湿的作用，所以不管是熟的芡实还是生的芡实都可以用于去湿，但芡实中含有较多的淀粉，煮熟之后再吃的话会更有利于肠胃的消化和吸收。
如果是用芡实来煲汤、煮粥的话，那么可以直接将生的芡实放进去煮，如果是用来泡水的话，那么建议最好是先将芡实炒熟，再用来泡水喝，这样会更有利于药物成分的析出，而且喝起来口感也会更好一些。
THE END
