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开水泡大蒜有什么功效(大蒜泡水有什么功效和作用)

来源: 更新时间:2022-05-23 16:10:52
The Beginning

大蒜具有很多的功效与作用,因此很多人喜欢食用一些大蒜,大蒜除了做调味料食用,还能蒸食和煮食,那你知道开水泡大蒜有什么功效吗?

杀菌

大蒜中含有丰富的大蒜素和蒜辣素等含硫化合物,喝开水冲泡的大蒜具有广谱杀菌的作用,可以杀灭口腔、消化道、胃肠道中的各种杆菌、球菌、螺旋菌、真菌、病毒等。

祛寒暖身

大蒜性温,食用具有祛除寒气的作用,再加上热水冲泡,喝开水泡大蒜具有暖身的作用,适合天气寒凉的时候或者着凉的时候食用。

止咳化痰

喝开水大蒜有止咳化痰的作用,因为大蒜性温,具有杀灭病毒的作用,因此可以治疗风寒感冒。并且缓解因为风寒感冒导致的咳嗽,同时大蒜入肺经,含有果胶等成分,可以滋润肺部,去除肺部不适,有化痰的作用。

防癌抑癌

大蒜中含有的大蒜素、锗元素、硒元素具有抑制肿瘤细胞和癌细胞增长的作用,因此喝开水冲泡的大蒜具有防癌抑癌的作用,适合工作环境有致癌可能性的人群饮用。

降血压

大蒜性温,味辛,含有的硫化丙烯具有一定的刺激性,可以舒张血管、促进血液循环,增加微动脉的扩张度,因此喝开水泡大蒜具有降血压的作用。

降血糖

食用大蒜可以增加人体葡萄糖的耐受量,促进胰岛素的分泌,可以改善人体的糖代谢作用,因此喝开水冲大蒜具有降血糖的通,适合高血糖患者日常饮用控制血糖。

抗衰老

大蒜中含有的大蒜素、维生素E、维生素B族等,具有抗击自由基的作用,因此喝大蒜冲开水具有抗衰老的作用。

防感冒

感冒大多是由于感冒病毒引起的,因此日常喝一些开水冲大蒜具有杀灭感冒病毒的作用,还能驱寒暖身,具有防感冒的作用。

防血栓

大蒜可以防止血管中脂质沉积,可以显著提升纤维蛋白的溶解活性,其中的蒜精成分可以提升血管中一氧化氮的含量,促进血管松弛,因此喝一些开水冲大蒜具有降低血脂,舒张血管,预防血栓的作用。

开水泡大蒜怎么做

1、将3到5瓣大蒜,去皮、洗净,切成碎末或者是薄片。

2、将大蒜末或者是薄片放在碗中或杯中,静置15分钟左右。

3、倒入刚刚烧开的开水,静置5分钟左右,待水温稍凉即可饮用。

THE END

TAG:开水泡大蒜有什么功效暖身、杀菌、抗衰老!  饮食指南  杀菌  

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