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亚麻籽和奇亚籽哪个好

来源: 更新时间:2022-06-05 15:02:53
The Beginning

亚麻籽VS奇亚籽营养成分对比

每1汤匙奇亚籽有69kcal,其蛋白质和膳食纤维含量分别有2.5克和5克,属高蛋白质和高纤食物。其钙质含量约89.5毫克,约相等于大半杯牛奶的钙含量。虽然脂肪含量4.5克,但属于不饱和脂肪酸,对身体较为健康。

至于1汤匙塬粒亚麻籽,热量为 55kcal,比奇亚籽略低;膳食纤维2.81克,omega-3 脂肪酸2.35克,同属不饱和脂肪酸及高纤食物。

亚麻籽和奇亚籽哪个好

亚麻籽VS奇亚籽功效对比

亚麻籽功效方面,它是少数同时含有充足的奥米加 3、6、9的植物种子。亚麻籽含较多的非水溶性纤维、植物蛋白质、植物固醇、木酚素、钾质和维他命B1 ,成人可每天食用一汤匙(约10克)已磨成粉的亚麻籽。

奇亚籽即鼠尾草的种籽,高蛋白、高纤维,帮助肠臟蠕动,预防便秘。而当中的水溶性纤维可增强饱肚感,也能稳定血糖、血脂水平。当中的植物Omega-3有助预防心血管疾病。

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亚麻籽VS奇亚籽食用注意事项

奇亚籽跟亚麻籽经常被人相提并论,其实它们的营养价值各有优点。以味道来谈,亚麻籽经烘焗后带有油香,论蛋白质和膳食纤维,奇亚籽略多,两者同样可加进糕点、饮品中。但怀孕、正餵哺母乳女士、正服食薄血药者均不宜吃。

奇亚籽跟亚麻籽都是高纤食物,含较多非水溶性纤维,进食时都要饮足够水,才能有助排便,否则有机会便秘、肠梗阻。而消化功能较差的人,要小心服用这两种superfood,因为肠胃难以消化大量纤维,可能会有胃涨问题。

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THE END

TAG:亚麻  纤维  不饱和  蛋白质  水溶性  

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