随着生活节奏加快，工作压力增加，很多人容易出现神经衰弱，睡眠质量差，心神不宁等状况，这种状况如果得不到改善，不但影响工作效率，还有损身心健康。出现上述情况时，除了要注意休息之外，调理饮食也是很重要的，吃对了食物，可以起到镇静补脑，安神助眠的功效，那么什么食物安神补脑有助于睡眠呢?
大枣洋参粥
材料：去核大枣15克，西洋参10克，粳米100克。
做法：粳米淘洗干净，与西洋参，大枣一同放入砂锅，加适量水烧开，撇尽浮沫后，改小火煮至粥稠即可。
功效：此粥健脾益气，养血滋阴，补虚损，添精力，安心神，感觉身体疲乏，精力不足，睡眠不佳的人群， 贫血，早衰人群吃非常有益。
清炒猪血
材料：猪血500克，生姜5克，食油30克，料酒3克，味精少许，食盐适量。
做法：将猪血切成大块，放入滚水中汆一下，捞出沥干水分，再切成小块;生姜洗净切丝，在锅内放油后，烧至七成热，放入猪血，料酒，生姜和食盐翻炒片刻，起锅时放味精调味。
功效：补血养血，对于因血虚而致的失眠有调理功效。
红枣南瓜粥
材料：南瓜200克，大枣10-15克，粳米50-100克。
做法：将南瓜洗净切块，和大枣同置于砂锅中，加水450毫升，先用旺火煮沸，待粳米煮开，南瓜酥烂即可，每天早晚适量进食。
功效：补脾益肾，益气生精，养心安神。
西芹百合
材料：西芹150克，鲜百合30克。香油10克，食盐适量，葱花少许。
做法：将西芹择洗干净，切成斜段，鲜百合择成小片，洗净，将油锅烧热， 倒入油，下葱花爆香，放入西芹炒至断生，再放入百合翻炒，加食盐调味，淋上香油后出锅。
功效：这道菜是降低血压，宁心安神，改善睡眠的天然良药，心情烦躁，紧张抑郁，头痛，压力较大者可以多吃。
白醋浸鸡蛋
材料：鸡蛋一个，白醋2小匙。
做法：将鸡蛋打碎，蛋液倒入碗中，加入白醋，将碗放入蒸笼里蒸熟，趁热服食。
功效：白醋有养心安神的功效，鸡蛋也有很好的滋补功效，二者搭配烹饪可以改善因气虚，心血不足引起的心悸，失眠等症。
豆浆红枣小米粥
材料：小米150克，豆浆200毫升，红枣5颗。
做法：在锅中放入足量清水，将洗净的小米放入锅中熬煮成粥，待粥八成熟的时候放入红枣，煮至粥成，熄火前倒入豆浆，再次煮沸后即可食用。
功效：豆浆和红枣都具有镇静安神的作用，和小米粥的营养功效互补，经常食用此粥，可以补中益气，安神助眠。
