The Beginning
糖尿病人的日常饮食是特别需要注意控糖的，选择上一定要科学才行。在寒冷的冬天里，糖尿病人应该怎么吃呢？
膳食纤维必不可少
随着人们生活水平的不断提高，食品的加工越来越精细，大量有益于身体健康的膳食纤维，特别是水溶性纤维素被白白地流失掉了。纤维素在肠道内遇水后体积会膨胀30—100倍，可以带走消化道的废物，增加粪便体积，促进排便，有益于健康。
保证需要慎食高胆
胆固醇是合成人体内多种类固醇激素的原料，也是很多神经细胞膜上重要的组成部分，合理摄入十分重要，但是，高胆固醇是动脉粥样硬化的促进因素之一，也是导致患者出现心肌梗死、脑卒中、下肢动脉闭塞的重要原因。
禁烟限酒少吃食盐
糖尿病患者一定要禁烟限酒。摄取盐分也要严格控制，这一点对糖尿病合并心脑血管疾病、肾病、高血压的患者更为重要。
米饭不能少
有人认为主食少吃有利于血糖的控制，这完全是个错误的说法。主食包括了谷类、杂豆和薯类，糖尿病人每日应使用250克到400克左右。主食最好能够多样化，有粗有细得搭配起来，适当地选择全谷类的食品。南瓜、红薯、山药、土豆中淀粉的含量较高，如果食用就要将主食的量减少。主食少吃软烂、粘稠的，如甜点、糯米饭、大米粥以及甜饮料等等，吃这些容易血糖升高。
吃肉选鱼类
糖尿病不吃荤菜不利于营养均衡，而鱼肉类主要富含蛋白质，脂肪的含量相对较低。糖尿病人通常是高血脂，选择荤菜的时候，最好选择脂肪和胆固醇含量较低的鱼类。鱼类是糖尿病人荤菜的首选，其次是家禽，然后是家畜。
吃水果看条件
糖尿病人并非不能吃水果，但是吃水果不宜多，而且要在血糖较为稳定的情况下吃。通常我们会选择饭后吃水果，因为水果能解油腻。但是，糖尿病人饭后吃水果容易血糖升高，所以吃水果最好选在两餐之间。
THE END
