”民以食为天”，饮食密切关系人类健康。过去人们只注意了饮食的营养、口味、色泽,但是往往忽视了食物的禁忌相克。长期日常饮食搭配不合理，食物产生相克相恶,同样会影响人们的健康。那么日常饮食应该注意什么?
忌偏食
人体的营养需要是多方面的，而有些人出于偏爱，长期食用一种单一的食物,造成不同程度的营养缺乏症,影响机体的平衡而导致疾病的发生。
忌暴食
有些人进食时过猛过饱，特别是逢年过节更是像饥不择食般地吃食过量荤腥食物，这样会加重肠胃负担，使消化液分泌供不应求，促使胃液、胰液、胆汁的大量分泌,某些人突然发生胆道疾病或胰腺炎症就是这样弓起的。再说，血液过多地集中在肠胃后，使心脏、大脑等重要器官的血液相应地减少,这样长期下去，极易诱发心脏血管的疾病。暴食还会引起严重的消化不良，导致急性胃扩张。
忌烫食
烫食易伤及舌、喉、胃，造成口腔粘膜溃疡、出血,破坏保护口腔的功能,诱发牙龋溃烂与过敏性牙病,严重的会导致胃穿孔。烫食破坏舌面味蕾，影响味觉神经 ，使食欲减退。最新医学还证明烫食会导致食道癌的发生，这不可不认真对待。
忌快食
进食过快、过速、使睡液无法充分和食物混合、影响消化，某些消化不良症的发生，往往与快食的不好习惯有关。
忌咸食
食物的咸淡都应有个限度，过咸的食物(不论菜里、汤里)会使人体内氯化纳成份增多，人体内钠的过多贮留,极易引起肾炎、高血压等疾病。这对有些特别喜欢吃过咸食物的人，应引起警惕。
忌过甜
吃甜食(包括糖果)过多，使血液中的胆固醇与甘油三酸脂增多，这是心血管疾病的主要诱因之一。 肥胖症也与多吃过甜的食物有关，因糖促使肝脏中产生中性脂肪，血液中性脂肪大部分会转化成皮下脂肪之故。食用过甜食物，使参予糖代谢的胰岛素负担过重,并可逐渐形成糖尿病。对儿童来说，吃甜食过多也不利，某些儿童的厌食症、龋齿、近视等与吃甜食过多有关。
忌零食
爱吃零食的人，破坏正常的饮食规律,使消化器官功能紊乱，引起食欲减退。有吃零食习惯的人，体内淀粉类碳水化合物、蛋白质等主要营养素摄取量不足，容易引起各种维生素、无机盐类的严重缺乏，而发生疾病。
忌食用汤泡饭
用汤泡饭当早餐的习惯，在某些家庭常有，殊不知长期食泡饭是不好的,它势必减少睡液分泌，冲淡胃液，降低消化能力。某些肠胃病的发生，与这种不良进食习惯有关。
忌饮食过饱
过量的进食，势必超过了胃肠道的消化能力,久而久之,使肠胃功能下降，带来肠胃的某些病变。特别是晚餐,过量的饮食更是不利健康,某些急性肠胃炎与胰腺炎的出现,往往与过量饮食有关。
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