The Beginning
苦菊是生活中一种很常见的绿色蔬菜，其中含有非常丰富的营养物质，那苦菊有没有什么不能一起吃的食物呢？
苦菊不能和什么一起吃
一般无相克的食物。
苦菊中所含的成分与大部分的食物都不存在配伍禁忌，一起食用也不会产生毒性物质，因此一般情况下是不存在相克食物的。
但是苦菊的性质偏寒性，食用后会对脾胃造成一定的刺激，因此对于一些脾胃虚寒、容易拉肚子的人群来说，在吃苦菊的时候最好是避免同时食用一些寒凉的食物，以免出现腹痛、腹泻等肠胃不适的症状。
苦菊怎么才能不苦
用盐水浸泡或用热水焯。
苦菊味苦、性寒，其中含有一定的草酸，因此苦菊就带有一定的苦味，是属于正常的现象，如果不建议苦味的话是可以直接吃的，一般情况下并不会对人体健康造成较大的伤害。
如果觉得苦菊太苦的话，那么也可以将苦菊放在盐水中浸泡一会儿或者放在热水中焯一会儿，这样就能够在一定程度上除去苦菊的苦味了，更适合于大部分人群食用。
常吃苦菊好吗
有一定的好处。
苦菊具有很高的营养价值，食用后可以为人体补充多种营养物质，对于人体维持健康的状态来说是有一定好处的，因此在平时生活中可以经常适量地吃一些苦菊。
但是因为苦菊也具有一定的过敏性，如果食用后出现了皮肤瘙痒红肿、起红疹以及恶心呕吐等症状时，那么就考虑为对苦菊过敏所造成的，因此对于此类人群来说是不建议再吃苦菊的。
苦菊吃多了的危害
可能会腹痛、腹泻。
苦菊的性质偏寒性，食用后会对肠胃造成一定的刺激，如果食用过多的话，就有可能会出现腹痛、腹泻等肠胃不适的症状，所以平时在吃苦菊的时候一定要适量食用，以免出现身体不适的症状。
而对于一些本身就脾胃虚寒、容易拉肚子的人群来说则更要少吃或不吃苦菊，建议根据个人的具体身体情况来决定。
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