柚子是个好东西，不仅果肉甘甜多汁好吃，而且其皮、叶均可入药食用，现在还有说法称柚子皮能去除装修新房的甲醛物质，不知道这是不是真的呢？柚子皮有什么用处呢？
柚子皮去甲醛吗
不能去甲醛。
甲醛是一种无色有刺激性的气体，它能溶于水和乙醇，但柚子皮对其却没有去除作用，这一真实性曾在中央电视台财经频道《是真的吗》栏目中被求证，实验结果表明，在相同的密封仓中，放置柚子皮的实验仓甲醛含量是空白仓的十倍，也就是说在一个密闭空间放入柚子皮后，因温度增大，甲醛释放量反而大大增加，可见柚子皮没有去除甲醛的效果，还会使室内的甲醛含量增加。
房间放柚子皮甲醛味淡了是怎么回事
被柚子香味所掩盖。
柚子皮中含有大量的挥发性柚子香气，将其放入有甲醛带有刺激性气味的房间里，能掩盖甲醛的味道，清新空气，让人误以为甲醛被吸附，但实际上这只是一种掩耳盗铃的做法，并没有去甲醛的实际作用。
什么去甲醛
去除甲醛的最好方式是通风，或者使用专门的去除甲醛剂。
网上有很多去甲醛的小妙招，如多放几个水盆、放绿色植物、放洋葱、放橘子皮等等，都是没啥作用的，反而会导致空气中的温度增加，让甲醛的释放量更多。
而真正有用又明智的做法，则是通过室内空气的流通，降低室内空气中有害物质的含量，从而减少甲醛等有害物质对人体的危害，虽然此方法效果好，也不需要成本，但耗费的时间较长，一般要三年以上甲醛才可以完全去除。
不过还可以使用甲醛除味剂，这是一种可以对甲醛、苯及氨气等有害污染物进行捕捉和分解，杀灭病菌、及螨虫有害微生物，起到净化空气，消除异味的东西，最好在专业人士的操作下进行，以免操作不当影响使用效果，通常价格稍贵，不过效果显著。
柚子皮有什么用处
虽然柚子皮不能去甲醛，但确有以下好用处：
1、做美食
冰糖柚子皮
材料：柚子，冰糖。
做法
1.将柚子皮洗净，切条状备用。
2.锅中放清水适量，加入冰糖。
3.水烧开后，加入柚子皮。
4.约煮20分钟，柚子皮变透明后转小火。
5.糖汁变粘稠，熄火。
6.柚子皮冷却后晒干，即可。
柚皮红烧肉
材料：柚皮，油，蒜片，精盐，鸡精，酱油。
做法
1.将柚皮水挤干，切成条状备用。
2.起油锅，用大火先将蒜片煸香。
3.放入柚皮条翻炒，加入精盐、鸡精、酱油。
4.加入清水，盖上锅盖，用中火煮5分钟。
5.揭开锅盖收汁，浇上少许熟油，起锅装盘。
蜂蜜柚子茶
材料：柚子肉300g，柚子皮60g，水100g，蜂蜜300g，白糖或冰糖100g。
做法
1.先在柚子身上画上六刀，剥开柚皮。
2.将皮剥下来，拿水果刀将白色(苦涩)部份切除干净，越干净越好。
3.去除干净的柚子皮切成丝，柚子果肉也剥好，剥越小块越好。
4.柚子丝用清水来回洗4~5遍。热一锅水，将柚子丝放入中大火煮约4~5分钟，去除苦味后捞起备用。
5.另外准备一个锅子，将柚子肉、皮、糖、水放入。
6.小火煮约60分钟(期间要不定时搅拌一下)
7.待煮好趁热时，装入干净消毒好的玻璃瓶中。
8.等晾凉后再倒入适量蜂蜜，然后封装后倒扣玻璃瓶放入冰箱冷藏一星期后可兑水喝。
2、除腥防虫
把柚子皮放在通风处吹干，再在阳光下晒干水分，待干硬时，用刺有小孔的塑料袋装好保存，可用来做肉类去膻的辛香料，也可以放在橱柜的角落，防止虫蚁，或放入米缸内防虫蛀。
