The Beginning
家里买了一些河蟹回来，但放着放着，不知道在什么时候死掉了，不知道还能不能吃，请问河蟹死多久不可以吃了啊？
河蟹死多久不可以吃了
2-3小时左右。
河蟹一旦死亡后，其中就会开始产生一种叫组胺的有毒物质，而且由于河蟹的营养物质十分丰富，在死亡后其中的营养物质很快就会被微生物分解，因此河蟹死2-3小时左右就不宜再食用了。
但需注意的是，如果是病死的河蟹，那么即便是刚刚死亡也不能食用，以免其中的病菌或其他有害物质对人体健康造成危害。
吃了死河蟹一定会中毒吗
不一定。
首先河蟹死亡时间的长短，会对其中有害物质的含量产生影响，其次每个人的体质都不一样，而且河蟹的食用量也会对结果造成影响，因此吃了死河蟹不一定会中毒。
但吃了死河蟹后，有很大的可能会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒症状，因此为了自身健康着想，对于不明原因死亡的蟹，以及死亡时间不明确的蟹，最好都不要食用。
吃了死河蟹肚子疼腹泻怎么办
建议及时就医诊治。
吃了死河蟹出现肚子疼、腹泻症状时，说明食用的死蟹是有问题的，要是不及时进行治疗的话，有可能会延误病情，引起更严重的后果，比如脱水、全身无力、四肢麻木、晕厥、呼吸困难等情况，因此在出现肚子疼、腹泻时，就应及时就医诊治。
河蟹放一天会死吗
根据情况看。
一般来说，河蟹有较强的生命力，而且保存方法得当的话，一天时间是不会出现死亡现象的，但如果河蟹的生命力本来就比较低了，但保存方法也不正确的话，那么有很大的可能性会死亡，因此河蟹放一天是否会死，与河蟹的生命力及保存方式相关。
河蟹的保存方法
常温保存
将河蟹直接放在一个比较宽敞，且有一定高度的盆或桶中，然后倒入漫过螃蟹一半的水，以保证螃蟹的湿度和氧气。
冰箱保存
将河蟹的腿都绑起来，减少河蟹的生命活动，然后放入冰箱中摆放整齐，再盖上一块湿毛巾，以保证河蟹的湿度即可。
THE END
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