今天妈妈说我感冒了，要吃点大蒜水来食疗，但她一大早就做好了，我还没来得及吃早餐，就端给我吃，我想大蒜是辛辣刺激的食物，这大蒜水也是的，那能不能空腹喝呢？空腹喝了会怎么样呢？
大蒜水可以空腹喝吗
不可以空腹喝。
对于喝大蒜水来说，因大蒜中的大蒜素和辣椒素具有刺激性，会刺激肠胃，使消化液增多，很多人吃完之后都会有肠胃不适，胃痛，胃烧心的现象，因此大蒜水不可以空腹喝。
空腹吃东西：是指肚子空空的，没有吃过其他任何东西然后进食食物，一般是早上起床刚吃东西或是饭后4—5小时吃东西。
患有胃病的患者更不能空腹喝
如果患者本身平时就有胃痛、胃炎的疾病，那么更不宜空腹喝大蒜水，而且有胃病的患者此时如正在服药的话说，空腹喝大蒜水很可能出现明显的副作用，容易引发旧病，还可能使药物失效，或与药物产生连锁反应，影响身体健康。
大蒜水什么时候喝比较好
1、对症喝：如患有风寒感冒咳嗽的时候喝，能起到止咳祛寒的效果。
2、喝的时间：一般建议在饭后1—2小时后喝，对肠胃吸收效果好。
注意：以下情况不宜食用大蒜
1、空腹食蒜，容易引起急性胃炎。
2、不宜过量食蒜，建议每日成人以吃生蒜二、三瓣，熟蒜四、五瓣即可，小孩减半，多食也无益。
3、忌长期食用大蒜，容易便秘，引起某些皮肤病。
4、忌外用，以免造成皮肤皲裂。
5、对大蒜有特殊的反应，如食用后有不适感，则应忌食。
6、腹泻时忌食蒜，易加重病情。
7、眼病患者、肝炎患者、正处于服药期间的病人、身体差、气血虚弱的人也不宜吃大蒜。
还有这13种食物不宜空腹吃
1、牛奶和豆浆
这两种食物中含有大量的蛋白质，空腹饮用，蛋白质将“被迫”转化为热能消耗掉，起不到营养滋补作用。正确的饮用方法是与点心、面饼等含面粉的食品同食，或餐后两小时再喝，或睡前喝均可。
2、酸奶
空腹饮用酸奶，会使酸奶的保健作用减弱，而饭后两小时饮用，或睡前喝，既有滋补保健、促进消化作用，又有排气通便作用。
3、白酒
空腹饮酒会刺激胃黏膜，久之易引起胃炎、胃溃疡等疾病。另外，人空腹时，本身血糖就低，此时饮酒，人体很快出现低血糖，脑组织会因缺乏葡萄糖的供应而发生功能性障碍，出现头晕、心悸、出冷汗及饥饿感，严重者会发生低血糖昏迷。
4、茶
空腹饮茶能稀释胃液，降低消化功能，还会引起“茶醉”，表现为心慌、头晕、头痛、乏力、站立不稳等。
5、糖
糖是一种极易消化吸收的食品，空腹大量吃糖，人体短时间内不能分泌足够的胰岛素来维持血糖的正常值，使血液中的血糖骤然升高容易导致眼疾。而且糖属酸性食品，空腹吃糖还会破坏机体内的酸碱平衡和各种微生物的平衡，对健康不利。
6、柿子
含有柿胶酚、果胶、鞣酸和鞣红素等物质，具有很强的收敛作用。在胃空时遇到较强的胃酸，容易和胃酸结合凝成难以溶解的硬块。小硬块可以随粪便排泄，若结成大的硬块，就易引起“胃柿结石症”，中医称为“柿石症”。
7、西红柿
含有大量的果胶、柿胶酚、可溶性收敛剂等成分，容易与胃酸发生化学作用，凝结成不易溶解的块状物。这些硬块可将胃的出口——幽门堵塞，使胃里的压力升高，造成胃扩张而使人感到胃胀痛。
8、香蕉
香蕉中有较多的镁元素，空腹吃香蕉会使人体中的镁骤然升高而破坏人体血液中的镁钙平衡，对心血管产生抑制作用，不利于身体健康。
9、山楂、桔子
含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等，空腹食用，会使胃酸猛增，对胃黏膜造成不良刺激，使胃胀满、嗳气、吐酸水。
10、甘蔗、鲜荔枝
空腹时吃甘蔗或鲜荔枝切勿过量，否则会因体内突然渗入过量高糖分而发生“高渗性昏迷”。
11、大蒜
大蒜含有强烈辛辣味的大蒜素，空腹食蒜，会对胃黏膜、肠壁造成强烈的刺激，引起胃肠痉挛、绞痛。
12、白薯
白薯中含有单宁和胶质，会刺激胃壁分泌更多胃酸，引起烧心等不适感。
13、冷饮
空腹状态下暴饮各种冷冻食品，会刺激胃肠发生挛缩，久之将导致各种酶促化学反应失调，诱发肠胃疾病。在女性月经期间还会使月经发生紊乱。
