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秋葵生的可以吃吗(秋葵生吃可以吗?)

来源: 更新时间:2022-07-18 01:51:10
The Beginning

秋葵是生活中常见的蔬菜,而很多蔬菜都能生吃,那秋葵生的可以吃吗?秋葵生吃有毒吗?

秋葵生的可以吃吗

视情况而定。

秋葵本身比较鲜嫩,其味道香甜,香味独特,生吃口感也很清新,对于一些身体素质较好的人来说,只要是没有变质的秋葵,是可以生吃的,少量生吃的话,不会对身体造成很大影响,喜欢这种口感的人也可以生吃。

不能

对于一些体质较为虚弱、胃肠功能较差的人来说,是不建议生吃的,本身秋葵性寒,生食的话容易对人体的肠胃造成刺激,且生秋葵中含有的草酸与鞣质食用过多的话,容易导致人体对钙和蛋白质的吸收不全,不利于身体健康。

秋葵生吃有毒吗

秋葵生吃是没有毒的,但是不建议生吃。

秋葵的吃法很多,洗净后直接生吃也是完全可以的,不会对身体造成很大的影响,但并不是所有人都能接受这种口味,也并不是所有人的体质都适合生吃秋葵。

因此在吃秋葵之前最好依据自身的口味以为体质来进行决定,秋葵本身的寒性较大,直接生吃虽然能保证其营养不被流失,但食用过多可能会导致体内寒气增多,引起腹泻、腹痛等身体不适。

秋葵没煮熟会不会中毒

一般不会。

本身秋葵就比较易熟,水煮3-5分钟即可成熟,焯水的话30秒中左右即可,煮熟后的秋葵质地较为脆嫩,有的人可能以为没有煮熟,实际上已经煮熟了,这个时候的秋葵吃了是不会中毒的。

秋葵本身无毒,如果是水煮时间过短,导致的秋葵没有煮熟,这个时候食用了也是不会使人中毒的,但可能口感不如煮熟后的秋葵,因此在水煮秋葵时一定要注意把握好时间。

秋葵生吃好还是熟吃好

熟吃。

虽然如何吃秋葵主要是依据自身的喜好来决定,但生吃跟熟吃的话,还是更推荐熟吃,主要是因为秋葵本身体内含有黏液,较为黏稠,生吃会有一定的粘稠感,而焯水之后这种粘稠感会消失,秋葵的颜色也会变得更为鲜艳。

生秋葵中含有草酸和肉质成分,经过焯水之后也能被消除,更有利于人体对钙质和蛋白质的吸收,因此熟吃秋葵对身体健康更有益处。

THE END

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