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山药鱼头汤的功效(山药鱼汤的做法的功效)

来源: 更新时间:2022-07-19 02:35:35
The Beginning

山药和鱼头是生活中常见的食材,很多人日常都喜欢食用,其实将山药和鱼头放在一起煮也是可以的,山药鱼头汤也是功效多多,山药鱼头汤的功效是什么呢?下面一起来看看吧!

有益脾胃

中医认为:山药性平、味甘,入脾、肺、肾经,日常食用山药有健脾补肺、益胃补肾的作用,山药中含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,这些成分有利于脾胃消化吸收功能,而鱼头同样具有健脾的功效,因此山药鱼头汤适合脾胃虚弱、食少体倦、消化不良的人群食用。

强筋健骨

山药鱼头汤的营养丰富,在山药鱼头汤中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B族、维生素A、维生素D、维生素E以及钙、磷、铁、铜、锌等营养成分,适量食用山药鱼头汤能够起到补充营养、强筋健骨的功效。

补肾益精

山药鱼头汤中山药和鱼头都富含蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质的食物,且汤中含有多种微量元素,适量食用山药鱼头汤具有强健机体、补肾益精的作用,适合肾亏遗精、妇女白带多、小便频数者食用。

补肝血

山药鱼头汤中的鱼头性平味甘,入肝、肾、脾经,有补肝、益肾的功效,同时入血分,能滋阴补血,再加上鱼头中含有丰富的蛋白质和微量元素,山药鱼头汤适合体质虚弱、气血不足、血虚萎黄、营养不良、眩晕心悸、缺铁性贫血的人群食用。

提高免疫力

山药鱼头汤中含有丰富的蛋白质,是优质蛋白的良好获取源,对于婴幼儿以及生长发育期的人群,有促进发育,提高免疫的作用。常处于亚健康状态的白领最好多吃一些山药鱼头汤,以增强免疫力,减少患病几率。

山药鱼头汤孕妇可以吃吗

本身对山药和鱼头没有食用禁忌的话,孕妇也是可以适量食用山药鱼头汤的。

山药鱼头汤中含有丰富的蛋白质、矿物质、膳食纤维、碳水化合物等营养成分,孕妇在孕期适量的食用山药鱼头汤可以为身体补充营养元素,有益自身健康,也可以促进腹中宝宝的生长发育,不过,山药是一种常见的易过敏食材,鱼头中的蛋白质也是过敏源之一,如果孕妇本身对这两种食材过敏的话,则不建议食用山药鱼头汤,以免引起身体不适。

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